Ове укусне пилеће груди пуњене су мешавином печурака, моцарела и других поврћа. У сосу се зове супа од парадајза, али може се користити и крем супа од гљива или зачини бачамел сос . Или користити теглу припремљене пилеће тјестенине и испуштати воду.
Шта ћеш ти требати
- 6 половина кокошињих груди без кости
- 1 жлица биљног уља
- 1 кашика маслаца
- 1 средњи лук, резан
- 4 унце нарезане печурке
- 1 ребра целера, танки нарезани
- 1
- јаје, пребијен
- 1 жлица сецкане свежег першуна
- 2 кашике жлица
- фино сух прах
- 2 кашичице нарибаног пармезанског сира
- 3/4 шаргарепе сира моцарела
- Со и бибер
- 1 цан (10 1/2 унце) кондензована парадајз супа или крем пита
- 1/2 чаше воде
- 1/2 листа чајних кашика
- босиљак, распала
Како да се направи
- Ставите пилеће комадиће између плоча од пластике или воштеног папира и лагано убаците са месним прскалицама како бисте равномерно нивелили. Будите опрезни да не искочите или пробајте.
- У великој понуди, топлотно биљно уље и путер; суте лукови, печурке и целер, све до тендера. Додајте јаје, першун, дробњаче, пармезански сир и моцарела сир. Мешајте добро.
- Посипати пилеће груди са сољу и бибером; попуните чак и делове смеше за пуњење. Окупите се и причврстите са зубицама.
- Уређај пилеће груди у плитку јело за печење са три четвртине , кашичући било какво додатно пуњење око пилетина.
- Мик супа са 1/2 чаше воде и босиљак; сипати пилетину.
- Печење на 350 °, понекад бастећи сосом у посуди за печење, за 55 минута до 1 сата.
- Уклоните зубе за зубе и послужите топлим куханим пиринчем или кромпиром.
Варијације: Испразните супу и 1/2 шоље воде и направите око 2 шољице зачињеног белог соса или лаганог сосја .