Оригано, бели лук и парадајз окусу овај брзи и лагани пилеће јело. Пржите пилетину тестенином или пиринчем за укусан свакодневни оброк. Користите свеже парадајз или добро конзервирани парадајз у овом рецепту.
Користите пилеће пиле, целе пилеће ноге, бутине или пилеће груди са костима у овом рецепту. Постоје и други рецепти ако више волите пилеће месо .
Шта ћеш ти требати
- 3 до 3 килограма комада пилећа
- 3 до 4 кашике биљног уља
- 1/2 шоље сецкане лук
- 1 каранфилић, млевени
- 2 свежег парадајза, коцке или 1 конзерва (14,5 унци) квалитетних коцке од парадајза
- 1 конзерва (4 унце) резане гљиве са течностима
- 1 кашичица косхер сол
- 1/4 кашичице свеже мљевени црни бибер
- 1 кашичица осушеног оригана или 1 жлица свјежег оригана
- 1 жлица свјежега сецканог першуна, опционо
Како да се направи
- Топлотно уље у тешкој, дубокој уљној пећници или холандској пећи; додајте пилеће комаде и смеђете на средњу врућину.
- Додајте лук и бели лук на пилетину, а затим кухајте 3 минута. Додајте парадајз, печурке, кошер сол, бибер и оригано.
- Покријте и кухајте на ниској врућини од 30 до 40 минута, или док пилећа не буде благовремено и темељито кувана. Да бисте тестирали пилетину за доношење, убаците термометар у најтамнији део меса. Требало би да региструје најмање 165 ° Ф.
- Распоредите пилетину у послужујућу посуду са сосом. По потреби посуђите свјежим сецканим першуном.
Варијације
- Додајте 1/2 пелене паприке са луком.
- Користите свеже печурке уместо конзерви. Пустите их са луком.
- Додајте око 1/4 чаша сувог црвеног вина и заливу са парадајзом за цацциаторе посуду.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1052 |
| Укупно масти | 62 г |
| Засићене масти | 15 г |
| Незасићена маст | 28 г |
| Холестерол | 308 мг |
| Натријум | 944 мг |
| Угљени хидрати | 19 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 101 г |