Популарни рецепти кромпира

Као Скотови и Ирци, Скандинавци су зависили од кромпира као главног извора хране у 18. вијеку.

У Норвешкој, кромпир (рођен у Америку) уведен је 1760. године од стране Пастирских пастора - свештеника који се надају да ће "свеприсутни" кромпир трајно нестати у Норвешкој.

У то доба се чинило као добра идеја: становништво се удвостручило. Затим, 1847. године, иста крхотина кромпира која је декимирала Ирску погодила Скандинавију, што је довело до масовне миграције у Америку и њених непроменљивих поља кромпира.

Кромпир је још увек толико вољен од Норвежана да имају изреку о мулти-талентованој особи: Ер литт сом потетен; кан брукес тил дет месте ("Он је као кромпир - добар у свему"). Ево четири скандинавска начина да уживате у овом најсвестранијем коријенском поврћу.

• 01 од 03

  Рецепти Хасселбацк Потатоес

  Именовани после ресторана у Стоцкхолму који су их први пут представили, Хасселбацк кромпир су широко прихваћене од стране других европских кухиња. Позната као "хармоникан кромпир" у ирској верзији јела.

• 02 од 03

  Шведски Хасх (Питт и Панна) рецепт

  Шведски хасх, питт и панна , је одличан начин да користите остатак кромпира и меса. Да бисте постигли најбоље резултате, покушајте да кромпир, лук и преостало месо убаците у униформне 1/4-инчне комаде. Кромпир треба исушити било какву воду и посушити пре кувања.

• 03 од 03

  Рецепти кромпира
  Можда ниједна Норвежана више не воли храну од кромпира. Припремљен на специјалним лефс гриддлама и окренуо се дугим лефс стаком, овај хлеб са хромом кромпира најбоље се сервира топло са маслацем и шећером.