Ови лаки кромпир чипси ће задовољити то слатко грицкање, а ви ћете контролисати соли.
Шта ћеш ти требати
- 6 средњих кромпира
- Уље за дубоко пржење
- Опционално: исперите сољу (или по укусу)
Како да се направи
- Загрејте уље (један инчи или два) у дубокој тешкој посуди, саутом панију или фритезу до 370 ° Ф.
- Оперите и ољуштите кромпир. Резање што је могуће танке.
- Стари стари резач за купус може се користити или користити оштри нож или процесор хране са танким резним сечивом.
- Одмах потопите крајеве кромпира у посуду ледене хладне воде и оставите да стоје најмање један сат. Сушите их темељито потресањем у пешкир.
- Испржите чипове у малим серијама у врућем уљу док не постане светло златно браон.
- Испуштање на папирним пешкирима или кесама од смеђих папира.
- Лагана сол. Охладите чипсове и уживајте или их оставите на собној температури у врећи за храну или покривеном посудом.
Можда ти се такође свиђа