Овај вегетаријански рецепт за поврће од поврћа (и веган !) Не шкици на веггиес или укус. Направљен је са луком, белим луком, чилијем у праху и кумом за укус, пуно пасуља и попуњен је здраво поврће: паприка, шаргарепа, кукуруз, парадајз и тиквице. Трчање на неке од тих веггија? Слободно изоставите једно или две од поврћа и додајте још неколико других врста да бисте то учинили - и даље ћете завршити са фантастично здравим и укусним веганским чипсом од поврћа.
Одлична ствар у коришћењу спорог шпорета за чили (или скоро било шта) је колико је лако. Само исеците своје веггије, баците их, и добро је ићи! Само ставите све састојке у посуду за кување или споро штедњак и дођите кући у здрав и потпун вегетаријанац, уз добар део ваших петодневних порција поврћа (а не пуно масти и калорија, као што је овај чили је врло мало у обе)!
Зашто не направити двоструку серију и постати креативан са својим преосталим чили! Треба ли идеја за ручак у седмично? Можда желите замрзнути остатке чили у појединачно дијељеним контејнерима да бисте са собом довели у канцеларију на здрав начин куваног (и јефтиног) ручка у радним данима.
Овај рецепт од поврћа је вегетаријанац, веган, а сви састојци су без глутена (иако желите да проверите етикете на својим зачинама само да бисте били сигурни).
Као да направите домаћу вегетаријанску чили? Погледајте ове лакше домаће реципже поврћа за поврће .
Шта ћеш ти требати
- 1 лук, нарезан
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 1 црвена или жута паприка, сецкани
- 2 корења, туне или резане
- 1 1/2 кашике кукуруза
- 1 тиквица, плод
- 2 лименке бубрега
- 2 15-оунце конзерви коцке са парадајзом
- 1/2 чаше воде
- 1 1/2 тбсп. Чили у праху
- 1 тсп. кумин
- 1/2 тсп црвене паприке
- Дасх цаиенне паприка
- Дасх табасцо сос (опционо)
- Салата и бибер по укусу (опционо)
Како да се направи
- Комбинирајте све састојке у лонцу или спору штедњак и дајте им брзо мешање.
- Покријте и кувајте на ниском подешавању вашег лонца за око 6 до 8 сати.
- Окусите, а затим прилагодите зачини за укус. Можда желите додати мало соли и бибера, у зависности од ваших личних жеља и укуса. Ја сам препоручио да увек користите морску солу или косхер сол и свјежи мљевени црни бибер за најбољи укус.
- Овај рецепт за поврће чипс поврћа чини око 5-6 порција као главно јело.
- Увек можете служити на врху са мало сира или вашег омиљеног замјенског сира без мљекаре . Многи вегани воле врх вегетаријанске чили са хранљивим квасом .
Имаш остатке? Погледајте и: Шта да радите са остатком чили
Информације о исхрани, по послу, на основу 5 порција:
Калорије: 264, Калорије од масти: 21
% Дневна Вредност:
Укупна маст: 2.3г, 4%; Транс Маст : 0.0г
Холестерол: 0 мг, 0%
Натријум: 356 мг, 15%
Укупни угљени хидрати: 51,8 г, 17%
Дијетално влакно: 13.7г, 55%
Шећери: 12.0г
Протеини: 14.2г
Витамини и минерали:
Витамин А 143%, Витамин Ц 114%, Калцијум 12%, Гвожђе 26%
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 304 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 191 мг |
| Угљени хидрати | 61 г |
| Дијетска влакна | 15 г |
| Беланчевина | 15 г |