Марокански рецепти са очуваним лимуном

Једном када сте узорковали очувану лимуну , разумећете зашто су постали тако популаран и суштински састојак мароканског кухања. Ево листе рецепата који позивају на овај танги, слани и диван додатак.

Ако планирате да направите своје очуване лимоне , будите свесни да им је потребан читав месец да се излечи пре него што буду спремни за употребу у кувању и салатама.

• 01 од 19

  Пилетина са очуваним лимуном и маслинама

  Пилетина са очуваним лимуном и маслинама је можда најпопуларнија мароканска јела која користе очуване лимоне. Уз шафран и ђумбир, они пружају кључни укус за овај и други тагине .

• 02 од 19

  Јагње или говедина са очуваним лимуном и маслинама

  Изненађујуће лако се прави, ово традиционално јело може се припремити са јагњетином, говедином или козјим месом. Рецептом се објашњавају процедуре за употребу конвенционалног шпорета или шатора за притисак, али такође повезује се са методом припреме приликом употребе глина или керамичке тахине .

• 03 од 19

  Мороццан Фисх Тагине

  Користите свеж или конзервиран лимун у овој традиционалној риби и веггие тагине. Мароканска маринада под називом Чермула додаје доста укуса, али можете учинити ствари мало огњеним додавањем цаиенне или цхили паприке.

• 04 од 19

  Мороццан Стиле Цаулифловер

  Мароканске зачине и конзервирани лимун трансформишу глава цвјетача у узбудљиво бочно јело пун укуса и боје. Можете такође размислити да је понудите као лаган вегетаријански улаз.

• 05 од 19

  Салата од шпината са очуваним лимуном и маслинама

  Обично не волим парени или закусени спанаћ , али ова кувана салата има такав невероватан укус да је постао лични фаворит. Зачињен маслиновим уљем, белим луком, зачином и зачини, требало би да буде понуђен као клип са клиновима мароканског хлеба .

• 06 од 19

  Говеђа или јагњетина Тагине са шаргарепом

  Зести зачини и танги очуваних лимуна савршено супротно са природном слаткошћу шаргарепе. Ако волите ватрене ствари, понудите мало харизу са стране.

• 07 од 19

  Јагње са купусом

  Купус можда не може да га стави на вашу листу куповине већину седмица, али покушајте ово јело. То је изненађујуће укусан начин припреме овог богатог поврћа витамина Ц.

• 08 од 19

  Јагње или говедина Тагине са кардијама

  Иако многи Американци никада нису пробали каруоне, у Мароку су прилично популарни, нарочито када су припремљени у овом класичном рецепту за тагине са очуваним лимунима и маслинама. Како очистити кардоне показује како припремити поврће за кување.

• 09 од 19

  Тангиа Марракцхиа

  Иако ћете понекад пронаћи тангиа рецепте који зову конвенционалним шпоретом или шприцом , традиционални начин припреме оваквог конзервираног меса јесте да га успорите - кухајте у гвожђу попут глине која се зове тангија . Уколико не поседујете тангију , можете користити замрзивач или другу посуђујућу пећницу.

• 10 од 19

  Саладе Мецхоуиа

  Печена паприка и салата од парадајза су популарна понуда у домовима, ресторанима и оближњим роштилима. Може се једити као дип или се користи као сендвич филер заједно са месом. Верзија моје сестре укључује мало млевене очуваног лимуна за додатни укус.

• 11 од 19

  Пилетина Тагине са семењем Нигелла

  Додавање очуваног лимуна је необавезно, али се препоручује у овом пилешком јелу с семеном нигеле . Сјеме преносе оригано, и имају додатну предност да буду здрави за вас.

• 12 од 19

  Пилетина са кромпиром и маслинама

  Научио сам да направим овај укусни оброк у породичном стилу од мароканског пријатеља пре много година, и од тада је остао омиљен породицом. Конзервирани лимун је необавезан за оне који воле свој танги, лимунски укус.

• 13 од 19

  Тагине јагње, грашка, кромпира и тиквица

  Овај тегин комбинује велики број поврћа са месом како би направио комплетан јеловник са једним јелима. Зести марокански зачини, конзервирани лимун и маслине доприносе природном добром укусу веггиеса.

• 14 од 19

  Јагњетина или говедина са шаргарепом, кромпиром и чичерком

  Још један тагин у веггији који позива на очуване лимоне и маслине за додатни укус. Користите јагњетину, говедину или козје месо. Ако користите сушене чичме као што већина марокана, запамтите да их натопите пре ноћи.

• 15 од 19

  Јагњетина или говедина Тагине са јајањем

  Још један тагин где су очувани лимони необавезни али препоручени. Месо се замрзава с црним луком, парадајзом и делимично упакованим јајашком. Традиционално мароканско узгајање обухвата ђумбир, шафран, турмериц, цимет и бибер.

• 16 од 19

  Тагине од Ламб са зеленим пасуљима

  Иако нису овде приказани, кромпири су заједнички додатак овој класичној тигинској бобици. Говеђе или козје месо може, наравно, заменити јагњетину.

• 17 од 19

  Марошка салата од Артичока

  Артичоке срца и дна су омиљени поврће док су у сезони током зимских месеци. Ево, они су укопани у танги сосу са мароканским зачини, белим и конзервираним лимуном. Маслине додају боју и укус.

• 18 од 19

  Јагње или говедина Тагине са кромпиром

  Овај укусни породични оброк садржи кромпир кромпир који је загрејан јагњетином или говеђим месом све до тендера. Робусно зачињен са мароканским зачини, у сосу се даје јединствени укус лемије додавањем очуваних лимуна.

• 19 од 19

  Лако Бакед Цхицкен Тагине

  Мирисна, укусна и једноставна бацања заједно, овај тагин се пеци у рерни, уместо да буде припремљен. За случајне оброке, патети фритес су често служили на врху!