Паб маслаца додаје богатство овом праженом рецепту кромпира и чини га савршеним за јело за доручак, можда уз фриттату или омлете. Покушајте да замените другу траву за тимијану, као што је рузмарин, како би овај пржени кромпир давао потпуно нову димензију.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма кромпира (бела или слатка или комбинација)
- 1 кашика маслаца
- 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
- 1 кашичица мајчина душица (свежа, сецкана)
- соли по укусу
- црни бибер по укусу
Како да се направи
- Реруј пећницу на 375˚Ф. Одлепите кромпири и исеците их на коцкице једнаке величине, око 3/4 инча квадрат.
- Како се пећница загрева, ставите маслац у средину посуђа и истопите је у рерну 2 минута или док се бутер потпуно не стопи. Извадите посуду из пећнице.
- У посуду баци кромпир маслиновим уљем и тимијаном. Додајте кромпир на тањир, користећи лопатицу да баците кромпири и једнако их премазите са растопљеним путером. Ширите кромпир у равном слоју и потресите сољу и бибером.
- Кување на 375˚Ф у трајању од 30 до 45 минута, окретањем кромпира након око 20 минута, или све док кромпир није благог изнутра, а њихова спољашност почиње да се смеђа.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 113 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 4 мг |
| Натријум | 48 мг |
| Угљени хидрати | 20 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |