Пилетина, нарочито прса, често користи добру маринаду. Ово је једноставан рецепт који захтева 30-45 минута маринада времена. Овај рецепт је одличан за пилеће груди које завршавају у другим рецептима као што су супе, чорбице, сендвичи, салате и облоге.
Шта ћеш ти требати
- 3/4 шоље / 180 мл маслиновог уља
- 1/4 чаше / 60 мл бијелог сирћета
- 2 кашике и 30 мл балзамичног сирћета
- 2 кашичице / 10 мЛ соли
- 2 кашичице / 10 мЛ шећера (можете користити чисту агаву ако је пожељно)
- 2 кашичице / 10 мл оригана (осушено)
- 2 кашичице / 10 мл босилице (осушене)
- 2 кашичице / 10 мл лука у праху
- 2 кашичице / 10 мл лука у праху
- 2 кашичице / 10 мл црног бибера
- Опционално: 1 кашичица / 5 мл црвене паприке
Како да се направи
Комбинирајте све састојке и добро се мешајте. Сипајте у врећицу која се може поново зацити и додати пилетину. Ово је довољно маринада за 4 до 5 килограма / 1,8 до 2,3 кг пилетине. Складиштите смешу у амбалажи у фрижидеру 5 дана након припреме. Препоручујем да то направите дан унапријед (наравно чуван у фрижидеру) како би се ароме мешале пре употребе.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 78 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 234 мг |
| Угљени хидрати | 1 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |