Шкорпион је веома популаран тики коктел и, као и већина тики напитака, постоји много начина за то. У срцу готово сваког рецепта Сцорпиона је пуно рум, мало ракије, неки поморанџасти сок и често мало ананаса.
Еволуција Шкорпиона
Прича о Шкорпиону јесте да је то био хавајски коктел који је служио околишао, нека врста локалне муне. Вицтор Бергерон, познатији од Традера Вика , уживао је на једном од његових путовања на острва и вратио га на копно. У правом моду, рум је постао дух избора.
У тики барови света, можете добити неколико различитих врста пића из Шкорпиона. Постоје појединачни коктели и партијски ударци , а ту је и Шкорпиона.
Током година, састојци су додати, одузели и умножили, па је врло ретко наћи два рецепта Шкорпиона који су слични. Овде ћемо погледати три рецепте: "Традер Виц" Сцорпион пунцх из 1946, коктел једне шкорпионице Дале ДеГрофф-а, и заслађена верзија Шкорпионске чаше.
Било који од рецепта може се прилагодити да служи било којој величини забаве , једноставно морате учинити неку једноставну математику.
Традер Виц'с Сцорпион Реципе
Први рецепт потиче од " Традер Виц'с Боок оф Фоод анд Дринк " (1946) и за разлику од неких новијих рецепата Сцорпиона, потребан је само један рум . То је врло интересантно пиће са пуно укуса и све у њему чини га иконичним тики коктелом.
Приметићете да се користи џин, често је прескочен или замењен водком у модерним извођењима. Неки рецепти такође позивају да се састојци помијешу са двије чаше леда који су служили преко леда, али то изгледа као претерано и непотребно.
Тај рецепт би требало да послужи око 12 људи и то је одличан ударац. Бергерон је предложио да га обуче са вртом. Међутим, како Дале ДеГрофф предлаже у " Тхе Ессентиал Цоцктаил " , јестиви цвет, или "скромни комадиће наранџе и лимуна и менте сприг" ће бити у реду.
Треба напоменути да "бочицама" причамо о стандардној бочици од 750мл (која је "петина") .
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 боца рум (
- Препоручује се Бругал Анејо Рум )
- 2 унци
- гин
- 2 унци
- бренди
- 1/2 бочице
- бело вино
- 16 унци
- сок од лимуна
- 8 унци
- сок од поморанџе
- 8 унци
- оргеат
- 2 спригс
- бомбона
Како да се направи
Бергеронов метод за израду његовог Шкорпиона је једноставно једноставан. Обратите пажњу на то како он предлаже дозволити да га поставите два сата. Ово омогућава правилно разблаживање и доноси јачину пунцх-а док смањује укусе, тако да је савршено угодно. Многи рецепти за ударце би били добри са истим третманом.
- Комбинирајте све састојке и сипајте ударац изнад крекираног леда .
- Дозволите да стоји два сата.
- Додајте још леда и украса са гарденијама.
Цоцктаил Сцорпион Дале ДеГрофф
Ово је популаран рецепт за једним коктелом Сцорпион и то је исто тако дивно као ударац Традера Вича. Сви елементи остају, једноставно се комбинују у различитим пропорцијама, а свјежи ананас и трешња се уносе у микс.
Рецепт се може наћи у Дале ДеГрофф-у " Црафт оф тхе Цоцктаил " и ово је есенцијална књига коју сваки бармен било ког нивоа треба да има у својој библиотеци.
Купите " Црафт оф тхе Цоцктаил " на Амазон
Да би направили ово пиће, муците један комад ананаса и једну трешњу у мешавини коктела . Додајте по 1 унце сваки рум, ракије и сок од поморанџе, 3/4 унце лимуновог сокова, 1/2 унце сваки једноставан сируп и оргеат и добро протресите ледом. Ударите у двоструко старомодно стакло испуњено свежим ледом. Украсите са комадом ананаса и трешњом.
Сцорпион Бовл Реципе
Ево где смо мало мрачни по детаљима. Шкорпион Шкорпион је и пиће и суд за служење удара на малу журку од четири или пет људи.
Можда сте видели чашу за шкорпију ако сте били у тики бару (такође је популаран у кинеским ресторанима). То је мала пунцх чинија (око 32 унце) на пиједесталу, често израђена од керамике и украшена раскошним тики стилом. У средини је мала "вулканска" посуда која многи људи одлуче да попуњавају заштићени рум и ватру .
Чаша за шкорпион је дизајнирана да постави на стол и сваки од пијанаца има своју сламу. Пијете заједно, смејете се и забавите. Заиста је фантастично и не треба вам локални тики бар да бисте га уживали.
Купи Вулкан Сцорпион Бовл на Амазон
Стварно пиће које улази у посуду за шкорпиону може бити све што вам се свиђа. Многи људи бирају измену оригиналног Сцорпиона изнад и сигурно можете користити тај одређени рецепт. Мораћете да га смањите да бисте се уклопили у посуду, јер ће сам рук скоро попунити просјечну шкољку за шкорпиону.
Ако тражите Шкорпиона за своју посуду која је мало другачија, ево доброг рецепта за покушај. Велика разлика овде је употреба гренадина и додавање водке, као и више врста рум.
Ово ће попунити чинију од шкорпиона од 32 унара са ледом (пиће је 24 унце) и може се прилагодити како би се уклопиле у друге посуде.
Да бисте направили ово пиће, комбинујте следеће састојке:
- 2 унци сваки тамни рум, светло рум, водка , гин и гренадина
- 6 унци сваког сок од поморанџе и сокова од ананаса
- 6 унци ананасових сокова
Сипајте ову мешавину у посуду за шкорпиону испуњену ледом. Сипајте 151 рум прст у вулкан из шкорпиона и запалите га. Дајте сваком пијем сопствену сламу и уживајте.
Савет: Будите пажљиви када пијете и играте с ватром . Дефинитивно, немојте дозволити никоме да стигне или се нагиње изнад пламенског вулкана (коса и одећа брзо расту, верујте нама).
Колико су јаки Шкорпиони?
За шкорпије свих врста није познато да су слаба пића, а често људи иду у воду на алкохолу, превише преливања. Међутим, ако направите ове Шкорпионске пиће према рецепту, нећете само да утврдите да они нису толико моћни колико мислите, већ су у ствари боље.
Да покренемо бројеве и проценимо садржај алкохола у ова три рецепта , претпоставимо да су наши духови сви 80-докази и вино у 10% АБВ-у.
- Традер Виц'с Сцорпион Пунцх (са дугачким таљењем леда): 19% АБВ (38 доказа)
- Коктел шкорпиона Дале ДеГрофф: 15% АБВ (30 доказа)
- Шкорпион шкорпиона (не укључујући горући рум): 12% АБВ (24 доказа)
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 65 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 3 мг |
| Угљени хидрати | 7 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |