Ова Јамајка кукурузна пилетина је маринирана за разлику од других рецепата који једноставно позивају на кретање. Ова пилетина је сјајно послужена самостално или нарезана и сервирана у салатама или облогама.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма / 900 г кожних пилећих груди
- 1 јалапено бибер, сјеменки и коцке
- 3 жлице / 45 мл воде
- сок од 1 лиме
- сок од 1 великог лимуна
- 1 кашика / 15 мл Дијонског сенфа
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 2 коцке пилећег бујона
- 1 кашичица / 5 мл сушеног першуна
- 1 кашичица / 5 мЛ земља кумин
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мл сушене тимијанице
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мл свећице или цимета
- 1/2 кашичице / 2,5 мл црног бибера
- црта цимета
Како да се направи
- Комбинирајте све састојке осим пилетине и сипајте у плитку посуду за пециво или на пластичну врећу која може да се запремне. Додајте пилетину и окрените се капуту.
- Покријте и ставите у фрижидер како бисте маринирали у кретању за 30 минута до 1 сата. Прехеат грилл. Уклоните пилетину од кретен маринаде и прелијте маринаду у посуду.
- Довести до кључања. Ставите пилетину на роштиљ кувајте отприлике 7 до 10 минута по страни (или до завршетка), периодично преградујући са преосталом куханом кретеном маринаде.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 495 |
| Укупно масти | 25 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 152 мг |
| Натријум | 688 мг |
| Угљени хидрати | 17 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 51 г |