Направите сопствену мешавину Олд Баи Сеасонинг за складиштење у својој остави. Олд Баи Сеасонинг је класична мешавина различитих врста зачина које се користе за укус морских плодова. Такође можете га мијешати у пире кромпир, биљна јела и помфрит, а одличан је и са пилетином . Пробајте то на једноставним прженим свињским пеленама, или их помешајте са павлацима како бисте направили пепео.
Можете да промените количине и пропорције састојака у овом рецепту по вашем укусу. Ако волите зачињену храну, користите више сувог сенфа и здробљених црвених паприка. Уколико преферирате укус пушача, користите димљену паприку и повећајте количину. Овај рецепт се може удвостручити или утростручити ако користите пуно ове врсте зачина. И то је забавно сами направити!
Ова мешавина ће се држати око 6 месеци ускладиштених у непропусном контејнеру на хладном, сувом месту. Не заборавите да никада не чувате зачине у близини пећи, јер топлота их брже губи потенцијал и складишти их у мраку, јер сунчева светлост, посебно директна сунчева светлост, може утицати на укус.
И обавезно означите било какво зачини или мешавине за зачини или било какву домаћу мешавину у вези са тим, са називом мешавине, датумом који је направљен и датумом који треба одбацити. Ове мешавине могу сви изгледати подједнако када се неколико складишти заједно!
Шта ћеш ти требати
- 1 жлица жучи на земљи са осушеним ловором
- 2 кашичице целерне соли
- 1-1 / 2 кашике сухе сенфице
- 1-1 / 2 кашике млевене црне паприке
- 1 кашичица слатка или димљена паприка
- 1 кашичица семенског целера
- 1/2 чајна жличка бела паприка
- 1/2 чајне жличице марелице
- 1/2 чајне жучи земља ђумбира
- 1/4 кашичице дробљене црвене паприке
- 1/8 кашичица тиквице
- 1/8 кашичице маце
- 1/8 кашичице узимају кардамом
- 1/8 кашичице свјеже свјеже
Како да се направи
- Комбинирајте све састојке и темељно мешајте. Чувати у непропусном спремнику и чувати на хладном месту. Користите са морским плодовима или пилетином.
- Ако желите ово да направите новим зачинама, користите овај рецепт за потпуну мешавину залива за све врсте зачина . И, као и увек, прилагодите зачине својим укусом.
- Понекад можете наћи у приземљу залив у вашем супермаркету, али можда ћете морати сами да се грундате. Уверите се да користите осушене листове, а не свеже, јер се лакше млевене и потпуно млевене прашком. Чврста кичма у средини листа листова може повредити езофагус ако га прогутате, али ако се своди на прах који елиминише ризик.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 2 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 198 мг |
| Угљени хидрати | 0 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |