01 од 10
Зашто Сеед Томато?
Када рецепт реците за сјемење парадајза, све је у текстури. Било да се ради о газпачо, кремастој парадајзној супи, или чак и вашој бакиној маринари, семе може додати непријатан залогај. Сеединг се такође често користи приликом стварања нечега с сировим сецканим парадајзом као што је брусцхетта или салса. Ево једноставне технике за брзо и једноставно сакупљање сјемења и влажење ветрова.
02 од 10
Слицно одоздо
Слице Боттом Офф. Ставите парадајз на плочу за резање и окрените парадајз наопако. Резање папира са дна. Ово чини дно парадајза равно тако да се не склања.
03 од 10
Поставите Томато Упригхт
Усправни парадајз. Окрените парадајз изнад (стуб страна према горе) и поставите га на равну страну коју сте само резили.
04 од 10
Нарезати "Петал" офф парадајза
Пресеци "Ц" облик. Овде је техника да одсечете комаде парадајза, тако да вам остане центар пун семена. Прво, подигните нож од ножева, где парадајз почиње да крива надоле. Лупите према доле у облику "Ц", слиједећи криву парадајза, да сјечите месо од семена. Оставио си нешто што изгледа као цветни латицум.
05 од 10
Исеците "латицама" док се не уклони свако месо
Парадајз "латицама". Наставите са овим "Ц-обликованим" резовима све док се тело не уклони са лоптице семена у средини. Месо које сте прекинули требало би да подсећа на цветне латице.
06 од 10
Отпустите семе и припрема парадајза за дезинфекцију
Сеедбалл. Одбаците сијалицу. Ако на латицама од парадајза постоје преостала семена или бела површина, употребите нож да их оштете и одбаците.
07 од 10
Уклоните Петал
Уклоните парадајз. Сада је време да се почне коцка. Радите с једним латицом истовремено, користите прсте да нежно притиснете латицу да га мало подвуче.
08 од 10
Урезати латицу дужином
Резани парадајз у дужини. Коришћењем ножа, исечите 1/2 инчне резове по дужини, чинећи траке.
09 од 10
Урезивање лиснатих трака у кризу
Слице Стрипс Ацросс. Држите траке заједно и пресецајте их преко 1/2 инча. Ставите кувани парадајз у посуду.
10 од 10
Кестењасте лимете
Дицед Томатоес. Поновите кораке 7, 8 и 9 са сваким латицом парадајза. Сада имаш читав коцкаст парадајз.