Кокосово кремасто пито је један од тих десертних бацања који ме чине носталгичним за прошлост, једноставније дане и споро, слатко живљење на југу.
Ова бујна и укусна кокосовска торта без клесања и без млека, кокосова кремаста торта јесте примање рецепта који су популарни прије 30 година.
Паметна и лагана, то је савршен десерт за заузетите куваре. Не препоручује се кокошија без масноће без глутена, једноставно комбинирајте састојке и налијте се у пита. Лако као ... пита.
Лако кокосово млеко у овом рецепту чини још једнијем бољим третманом кокосовог укуса. Обожавам верзију коју је продао Традер Јое, али има много оних које данас можете бирати.
За све богатији укус ванила, пробајте ванилину пасту уместо екстракта. Ванилинска паста је један од мојих омиљених састојака за печење, укус и арома ваниле су много снажнији и приметни у рецептима.
Уместо тепиоке скроба, можете заменити 1/4 чаше омиљене мешавине брашна без глутена у овом рецепту, пожељно без додатка ксантана или гуар гума .
Уживајте у комаду ове пите у летњем дану, можда чак иу ролеру на предњој веранди са чашом слатког чаја. Врати је на споре дане љета, уживајући у сваком моменту (и уједа).
Ажурирано јуни 2016. од Степхание Киркос.
Шта ћеш ти требати
- 3 велика јаја (плус 2 жуманца)
- 1 шоље шећера
- 2 кашике слатког пиринчног брашна
- 2 тбсп тапиоца скроба (и
- или можете заменити 1/4 чаше омиљене мешавине брашна без глутена у овом рецепту, пожељно без додатка ксантана или
- гуар гум ).
- 1 тсп ванилин екстракт без глутена (или паста)
- 1 1/2 шоље конзервирано светло кокосово млеко
- 2 жлице комбинирајуће замене замрзнуте маслацке масти (као нпр
- Еартх Баланце Веган Стицкс)
- 1/2 тсп соли
- 1 1/4 чаша флакираног слатког кокоса
Како да се направи
- Пећ на собној температури до 350 ° Ф / 176 ° Ц.
- Беат еггс витх сугар ин а ларге микинг бовл.
- Додајте брашно без глутена , ванилу, кокосово млијеко, омекшану замјену маслаца без млека, сол и кокосов орах. Побијте све док се не комбинују састојци.
- Поур мик питу у нерастворену 9-инчну питу.
- Печите у загрејаној рерни док се не постави чврста маст, а кокосов остане златно браон, око 45 минута.
Подсетник: Увек проверите да ли су ваше радне површине, посуђе, посуђе и алати без глутена.
Увек читајте етикете производа како бисте потврдили да је производ без глутена. Произвођачи могу промијенити формулације производа без претходне најаве. У случају сумње, немојте куповати или користити производ пре него што контактирате произвођача ради провере да ли је производ без глутена.