Пробајте овај танги рецепт у сировом слајшћу у немачком стилу следећи пут када тражите сирову салату од сирових и дневних намирница . Од свежег сировог зеленог купуса, љубичастог купуса, шаргарепе и хладно пресованог уља , ово је здрав рецепт за храну од вегетаријанских, веганских и живих намирница, погодан за било кога на исхрањивању сирове хране, веганској исхрани или било коме који само покушава да једе исхрану је мало здравије и мање калорија. Са природним састојцима и ничим обрађеним, ова једноставна сировина је такође без глутена.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 глава зеленог купуса
- 1/2 глава пурпурни купус
- 2 корења, нарибано
- 1/3 чаше јабуковог сирћета
- 1 1/2 чајна жлица сенфа
- 1/2 чаша хладно стиснуто маслиново уље или уље ланеног семена
- 1/2 чајне жличице
- Нектар од агаве
Како да се направи
- Комбинирајте купус и шаргарепу у великој посуди.
- У одвојеној малој чаши удахните заједно сирће, сенф, уље и агав све до кремастог облачења и прелијте на купус и шаргарепу.
- Мијешати све док се не комбинује.
- Додајте со и бибер по укусу.
- Уживајте у бочном јелу или као ручак или ручак.
Напомене
- Купус, нарочито када се једе сирова, као што је овај рецепт за славу, врло је здрава храна. Купус је крмно поврће, за који је утврђено да има превенције од рака. Различите врсте купуса имају различите здравствене предности, тако да комбиновање зеленог и љубичастог купуса у овом рецепту сувог шећера побољшава здравствене предности.
- Овај сирови рецепт за слање захтева хладно стиснуто уље, које може бити веће у храњивим састојцима него уља произведена другим методама. Коришћењем топлоте за екстраховање уља из сјемена, воћа, ораха и поврћа производи више уља, али овај процес такође деградира укусе уља и храњиву вредност. Хладно стиснуто уље се екстрахује слањем семена или ораха и избацивањем уља помоћу преса која не користи топлоту и омогућава храњивим састојцима да остану нетакнути.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 214 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 88 мг |
| Угљени хидрати | 21 г |
| Дијетска влакна | 9 г |
| Беланчевина | 4 г |