Овај дубоки, тамни, декадентни десерт је чиста попустљивост. Направљен је холандским процесом какао прахом (нпр. Херсхеи'с Специал Дарк какао прахом), овај чоколадни десерт узима торту за најинтензивнији и богатији укус.
Такође можете да користите редован природни какао прах, али имајте на уму да ће последња торта бити лакша у боји иу укусу чоколаде.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље брашно за све намјене
- 1/4 чаше брашна
- 2 кашике соде бикарбона
- 1 кашичица за пецење пецива
- 1/4 кашике соли
- 1/2 уље за кување, као што је канола или маслина
- 1 1/2 чаше гранулираног шећера
- 2 кашике тахини или маслаца од кикирикија
- 1 шоља јака јаја кава (хладна)
- 1 чаша нондаир, као што су кокосов оранж, бадем или кашу
- 2 кашике ока (препоручује се јабуков сирћет)
- 1 рецепт Паметна бела мрља (погледајте доле)
Како да се направи
Угрејте своју пећницу до 350 степени Фахренхеита и лагано мазите две 8-инчне округле металне торбе. Такође можете користити тепихе од 9 к 13 инча да бисте направили ову торту, или линију 12 кекса са лименкама. Погледајте напомену на дну овог рецепта за подешавање времена кухања.
У великој посуди за мешање, уништите 2 шоље брашно за све намјене, 1/4 чаше од хељде, сода за пециво, прашка за пециво и соли. Направите бунар у средини мешавине брашна и додајте уље за кување, гранулирани шећер, тахини и 1 чашу веома јаку припремљену кафу и добро се добро мешајте помоћу велике виљушке.
Постепено додајте у 1 чашу нондаир млека мало у исто време све док се не укључи. На крају, мешајте у 2 кашике сирће.
Подијелите тијесто равномерно између два метална метална кола. Печемо 25 до 27 минута, или док се нож убаци у сред торте излази чист.
Дозволите торти да се потпуно охлади, а потом врх једне округле торте са мржњавањем и сендвичом другом тортом на врху мразаног колача. Мраз потпуно да покријете или уживате као што јесте.
Пухасто бело мрље
- 2 шољице шећера
- 1 шоље нехидрогенизовано скраћивање, као што је Спецтрум бренд
- 1/4 чаша нондаири маргарине
Ублажите састојке користећи електрични миксер или брзо вибрирајући руком све док се не пукне. Расхладите све док не будете спремни за употребу и омогућите враћање на собну температуру ради лакшег ширења.
Време кувања за друге панте:
За тањир од 9 к 13 инча, пеците 25 до 30 минута, или док се нож уметнут у центар не испразни.
За 12 кекса, пеците око 22 до 25 минута, или док нож убаците у средину средње шалице не испадне чистим.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 320 |
| Укупно масти | 17 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 449 мг |
| Угљени хидрати | 41 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |