Шта ћеш ти требати
- За сланину:
- 2 килограма воде
- 1 кашика жалфије
- со
- За сируп:
- 4 1/2 килограма шећера
- 3 шоље воде
- 1 лимун (сок)
- Опционо: бојење црвене хране
- 1 унца
- екстракт бадема
Како да се направи
Дајте воду и сол до вреле, мешајући док се сол не раствори. Пустите да се охлади 10 минута, а онда прелијте над питомим слатким вишњама . Покријте и пустите седети 12 сати или преко ноћи.
Исперите трешње, уклоните раствором соли и исперите у хладној води. Одложите.
У средњем тепиху, комбинирајте шећер, воду, лимун сок и бојење црвене хране. Донесите само до вреле, мешајући да растворите шећер и уклоните са врућине. Сипајте преко вишње, покријте и пустите да стоји 24 сата.
Исцрпљене трешње, задржавајући сок. Поставите вишње на страну. Донесите резервисан сок поново. Уклоните са врућине и мешајте у екстракту бадема. Сипајте сок над вишње.
Паковање трешања соком у врућим стерилизованим теглама и заптивкама према препорукама произвођача. Поставите у воду за купање водених купатила и обрадите 20 минута за канте за пињаре или 25 минута за кварне тегле.