Поморанџа је популарно воће у Мароку и користи се у слатким и слатким јелима. Сок и лук се додаје у тагине, печене у колачима и главни су састојци у овом сосу од лаганог наранџастог десерта.
Требаће вам две или три свеже поморанџе да бисте направили овај једноставан сос. Цитрус зестер или микроплан је идеално средство за затезање воћа - можете користити биљни пеелер, а затим исецати зеко, али то ствара додатни корак.
Са интензивним окусом, само мало сосова је све што вам треба да додате укусни цитрусни додир кремовима , колачима, сладоледима , кремама и другим десертима.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља свеже стиснутог сока од наранџе (од 2 или 3 поморанџе)
- Зест од 1 наранџе
- 1/4 чаше шећера
- 1 кашика маслаца
Како да се направи
- Мјешавајте сок од наранџе, сок од шећера у малом тепиху. Мијешајте сокове на средњој врућини и повремено мешајте око 15 минута, све док се не формира густ, сирупи сос. (У овом тренутку, и даље би требало да сипате сос, али ако желите, наставите смањити сос да бисте га учинили још дебљи.)
- Када сос је конзистентност која вам се свиђа, мешајте у бутеру и симулирајте још 2 или 3 минута. Уклоните са врућине и оставите да се охлади.
- Послужите наранџасту сосу охлађену, на собној температури или топлој.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 41 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 3 мг |
| Натријум | 0 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |