Овај рецепт за лосос из сојиног ђумбира је сјајан пример како је само пар састојака све што вам је потребно за стварање одличног рибљег јела. Ако желите брзо, лако и укусно лосос, покушајте покушати овај рецепт инспирисан азијском.
Шта ћеш ти требати
- 1 кашика ђумбира (млевено или фино нарибано)
- 1 каранфилић (здробљен)
- 1/4 чаша пиринча сирће
- 1 жличица смеђи шећер
- 2 кашике сојиног соса
- 4 филети лососа од 6 унара (средњи рез, без кости, без коже)
- 1 жлица биљног уља
Како да се направи
Додајте ђумбир, бели лук, сирће од пиринча, смеђи шећер и соја сос у малу посуду и мешајте како бисте се комбиновали. Сипати смешу у плитко јело довољно довољно да се уклапа у салмонове филете. Ставите салмонове филете у плочу бочно према горе (која је била страна коже) и заобљена страна доле. Пустите да се натопи 10 минута. Додајте биљно уље нечијој трпези и загрејте на средњем пламену. Када се врео, уклоните лосос из маринаде (резервну маринаду), осушите га папирним пешкиром и кувате лосос око 4 минута по страни. Искључите топлоту и налијте маринаду у тањир. У плочи ће се мехурати и брзо постати глазура коју можете кашнити преко лососа. Пренесите глазиран лосос на плочу и служите топлом.| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 434 |
| Укупно масти | 21 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 114 мг |
| Натријум | 578 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 43 г |