"Сан Јацобо" је популарна "мериенда" (поподневна снацк) или тапа у Шпанији. Састоји се од парче сира између 2 резина куване шунке, која се шпити и затим пржена. Одлично је када је вањска хрустљава, а сир изнутра се топи између комада пршута. Да ли је "Сан Јацобо" шпанска брза храна? То је укусно, лако се припрема и економично. Звучи као савршена снацк за почетнике кувара или студенте који желе припремити нешто другачије.
Шта ћеш ти требати
- 8 резина (око 4 "к 4") кувана шунка
- 4 кашике сира (танке)
- 1/2 чаша бијелог брашна (небељено)
- 1/2 шољице
- 2 јаја
- 2 тбсп. вода
- Масно уље од 8 оз / 1/4 литра за пржење
Како да се направи
- Поставите 4 комада шунке на чисту радну површину или шатор.
- Лезите резино сира на сваком одрезу шунке и још један комад пршута на врху.
- Прекрижите јаја у посуду средње величине или малу, отворену посуду за печење са равним дном. Додајте воду јајима и ударајте жичном бичом.
- Ставите брашно и хлебне мрвице на плочу за вечеру и мешајте се заједно.
- Пустите довољно уља у средњи тепих да бисте потпуно покривали дно. Гријање на средњем.
- Када је уље вруће, хлеба шунка и сира: Сипајте шунку и сир у пребијено јаје, а затим потресите у мешавину брашна и мрвица.
- Пржите Сан Јацобо у уљима до златне боје и окрените се и пржите на другој страни.
- Уклоните са тепиха и ставите на папирни брисач да бисте исцедили.
- Поновите храну и пржите са сваким од осталих 3 Сан Јацобоса .
- Пружи топлу пратњу хлебом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) |
|---|
| Калорије | 863 |
| Укупно масти | 75 г |
| Засићене масти | 16 г |
| Незасићена маст | 48 г |
| Холестерол | 154 мг |
| Натријум | 1,001 мг |
| Угљени хидрати | 28 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 20 г |
(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)