Ови жвакани кокосови напоље се пече у две фазе. Прво, коријена крупног шећера је делимично печена, а затим се додају и пече жвакање, кокосов оков од кокоса и пекова.
На палицама сам користио сецкане пекове, али орехе могу бити коришћене. Семисвеет или чоколадни чипс су одличан додатак за допуну, али су опциони.
Ови ме подсјећају на чаробне колаче са колачићима, али са крупном крушком. Одведите их на журку или потлуцк, или направите викенд третман за породицу.
Шта ћеш ти требати
- За Цруст:
- 1/2 шалице (омекшано)
- 1/2 чаша смеђи шећер (упакован)
- 1 1/4 чаше вишенамјенског брашна, 5 1/2 унце
- За Топпинг:
- 2 велика јаја
- 1 чаша смеђи шећер (упакован)
- 1 кашичица ваниле
- 2 кашике брашна
- 1/2 кашичице пецета за пециво
- 1 чаша заслађеног космичког кокоса
- 1 шоља сецкане пекане или орахе
- Опционално: 1/2 чоколадне чипса (мини или регуларна полусвета или млеко)
Како да се направи
Реруј пећницу до 350 Ф.
У посуду за мешање са електричним миксером, пребијте маслац са 1/2 чаше смеђег шећера и 1 1/4 чаша брашна све док мешавина не почне да се држи заједно. Притисните у 9-до-13-би-2-инцх тастер за печење. Печемо 15 минута. Нека се кора хлади 15 до 20 минута.
У посуду за мешање са електричним миксером, претуците јаја са 1 шољицом смеђи шећер, ванилијом, 2 кашике брашна и прахом за пецење док не глатко.
Мешајте у кокосу, орашастим и чоколадним чиповима, ако их користите.
Пропустите пуњење преко коре и пеците 20 минута дуже, или док врхња није златно смеђа.
Варијације
- За дебљи крабрни крух користите 1 ½ чаше брашна, 2/3 чаше смеђег шећера и 10 жлица омекшаног путера.
Можда ти се такође свиђа