Ако сте упознати само са коришћењем авокада у салатама и диповима, бићете пријатно изненађени колико је укусан авокадо шејк! Пљескавице од авокада - или авокадо милксхакес - су изузетно популарно пиће у Мароку, нарочито током месеца Рамазана . Брзо и лако се праве и испуњавају и хранљиви.
Овај традиционални рецепт захтева само млеко, авокадо и шећер. Величина авокада која се користи ће утицати на количину млека и шећера који вам требају да постигну жељену конзистенцију и сладакост.
Имајте на уму да Мароканци имају прилично сладак напитак, па покушајте да додате шећер у корацима и дегустацију док идете да избегнете превише заслађивање.
Шта ћеш ти требати
- 2 до 3 чаше хладног млека
- 1 зрелог авокада
- 3 кашике шећера или по укусу
- Шлаг леда (опционо)
Како да се направи
- Одлепите авокадо и смањите на пола. Одбаци јаму.
- Ставите авокадо и шећер у блендер са 1 шоље млека. Смеша до врло кремастих и глатких.
- Постепено додајте још једну шољу или два млијека како би се потресао танак или дебео колико желите. Колико ће вам млеко зависити од величине и зрелости авокада.
- Додајте мало леда у блендер ако вам се воље добро охлади и мешајте још један минут. Окусите и прилагодите шећер ако је потребно.
- Залити у наочаре и служити.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 297 |
| Укупно масти | 18 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 20 мг |
| Натријум | 92 мг |
| Угљени хидрати | 29 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 8 г |