Цхилиес Релленос су врхунски сензуални укус направљени од папричица (различите топлине), јаја и Монтереи Јацк сира. Оригинални рецепт је назвао за поблано чили паприку, али могу се користити различите врсте цхилиес - Анахеим, анцхо или Хатцх су често замењени. Погледајте нивое топлоте различитих типова папричица, а затим изаберите тип који одговара вашој толеранцији. Послужите топљеним брашним тортилама, мексичким пиринчем и зрнастим пасуљем за аутентично искуство.
Шта ћеш ти требати
- 2 4-унца конзерве целе зелене љиљане
- Монтереи Јацк сира
- 1/2 шоље брашна
- 3 јаја (одвојено)
- 1 жлица воде
- 3 кашике брашна
- 1/4 кашике соли
- Уље од 3 до 4 чаше (или количина потребна за дубоко пржење)
Како да се направи
- Исцртајте чили и резане прорезе на свакој од њих, водећи рачуна да их задржите у једном комаду.
- Уклоните семе и мембрану.
- Сјечите сир у штапове око инча краћег од чилија у дужини и 1/2 инча у ширини и дебљини.
- Ставите штапићи за сире унутар чилија и лагано притисните бочне стране да бисте запечатили.
- Ставите 1/2 шоље брашна у посуду и темељно обришите сваки папричица паприка.
- Ставите пуњене чили на листићу за обрађивање папира са воском и охладите сат времена.
- Побијте беланчевине све до крутих.
- У другој посуди, комбинујте жуманце, воду, 3 кашике брашна и соли; мешати заједно док се не глатко.
- Нежно спустите премлаћене јаје у белу мешавину како би направили тесто.
- Загрејати фрижидер до 375 Ф. и додати уље за пржење.
- Потопите сваки чили у тесто, а затим ставите на тањиру.
- Убаците пуњене чили из тањира у вруће уље.
- Сипајте око 4 минута, све док чили не буду напуњени и златни.
Још Чиле Пеппер рецепти
Спици Цхили меатбаллс са роштиљем сосом
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 246 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 103 мг |
| Натријум | 592 мг |
| Угљени хидрати | 18 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 12 г |