Ова типична шпанска тапа је једноставна, брза и једноставна. Зелене и жуте паприке које су пржене шпанском кокошињом и црним чоколадима дају шарени додатак столу.
Послужите на плочици у центру стола и натопите смешу на парче свежег рустичног хлеба. То је такође одличан први курс или пратња за премешана јаја.
Шта ћеш ти требати
- 2 паприка (дуга, зелена)
- 1 паприка (жута)
- 2 до 3 чесна белог лука
- Килограде од 1/1 кг / 1/4 кг (свјеже чоризо)
- 4 до 5 кашика маслиновог уља (шпански)
- Пинцх сол (или по укусу)
Како да се направи
- Исперите зелену и жуту паприку, а затим уклоните стабла, семена и мембране.
- Резани у дужине реза, ширине око 1/3 ".
- Лупите и фино исеците бели лук и оставите на страну.
- Исеците цхоризо у дужине од 1 инча.
- Сипајте 4 до 5 кашика маслиновог уља у тепих и топлину под високим дном.
- Када је уље вруће, пржите комаде чоризо и паприке, често мешајући.
- Када су паприке исмешане и готово куване, додајте млевени бели лук и наставите да се пржите.
- Када се чоризо и паприка у потпуности кувају, послужите на плочама с рустикалним хлебом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 480 |
| Укупно масти | 39 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 23 г |
| Холестерол | 55 мг |
| Натријум | 854 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 18 г |