Можете користити ово основно пуњење кастоди и додати само било који кувани биљни свин или месо да бисте направили своју специјалност.
Кичи су обично најбољи када су једноставни. Најједноставније је само комбинација јаја и креме и сира, печена у љусци. Овај рецепт је мало другачији јер користи бијели сос. То чини кики много пуно и даје јој велвети текстуру.
Стварно је потребно добро испрати спанаћ за овај рецепт. Смрзнути смрзнут спанаћ држи тоне воде. Ако се већина воде не уклони, она ће се ослободити током печења, а трепавица се никада неће правилно поставити. Стисните га у руке, а затим ставите у кухињски пешкир и добро стисните.
Овај рецепт можете учинити другим састојцима ако желите. Неке сецкане и исушене срце артичоке било би дивно, као и неке куване шпаргаре, исечене у дужине од 1 ". Рецепт можете додати и кухану сланину или шунку.
Пустите овај кики са зеленом салатом избаченом са авокадом, и са леденим чајем или млеком. Ово чини диван ручак или лагану вечеру за компанију.
Шта ћеш ти требати
- 1 9-инчни пита љуска (необрађена)
- 1/4 чаша путера
- 1 лук (сјецкан)
- 2 каранфилића бели лук (млевено)
- 2 кашике брашна
- 1/2 чаше пола и пола
- 1/2 чаша павлака
- 1/4 кашике соли
- Чрна бијелог бибера
- 4 јаја (претучена)
- 1/8 чајна кашика ораховог орашчића
- 1 паковање од 9 унара замрзнутог шпината (одмрзнуто и врло добро испуштено)
- 1 шољица одрезаног Хавартијевог сира
- 1/2 шоље сиреве сира
- 1/4 чаше нарибаног пармезанског сира
Како да се направи
- Пеците на пећницу до 350 ° Ф. Припремите колач од пита и оставите на страну.
- У тешкој понуди, растопите маслац на средњој температури и додајте лук и бели лук. Кувајте и мешајте 4-5 минута све док поврће није добро.
- Додати брашно; кувамо и мешајте 3-4 минута до шампињона. Ово се зове прављење роука . Затим додајте пола и пол и кувати, стално мешајући, све док се смеша не губе, око 4-5 минута. Уклоните тањир од врућине.
- У великој посудици, комбинујте павлаку, со, бибер, јаја и мушкатни орах и добро ударите за комбиновање. Премешајте у мешавину лука.
- Уверите се да је спанаћ врло добро исушен (притисните га између слојева папирних пешкира или га стисните у кухињском пешкиру) и преклопите у смешу. Додајте Хаварти и Цолби сире.
- Сипајте шпинатску смешу у питу кору и посути с пармезанским сиром.
- Исперите спинацх на 350 ° Ф током 40-50 минута док се не попуни и поставите. Пусти се да стоји 5 минута, а онда пресеци у клинове да служе.