Ови колачићи за промет дате су испуњени датумом и пуњењем ораха за укус заједно са пријатном текстуром. Колачићи са прометом чине дивну ужину за викенд или их чине за одмор. Ово чини прилично велику серију.
Замрзнути додатни промет у контејнерима одвојеним листовима воштаног папира. Уживајте у овим укусним колачима са датумом кад год имате тежњу!
Сипајте обараче са опционом ванилинском глазуром или их потресите шећером пре него што уђу у пећницу.
Шта ћеш ти требати
- За Тесто:
- 1 шоље шећера
- Скраћивање 1/2 чаше
- 2 велика јаја
- 1 кашичица ваниле
- 2 1/2 чаше вишенамјенског брашна (* погледајте напомену испод за саморазливајуће брашно)
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашике соде бикарбона
- За попуњавање датума:
- 2 шољице (сјекач, око 1 фунте)
- 3/4 чаше шећера
- 3/4 чаше воде
- 1 кашичица ваниле
- 1/2 шоље пецанс (сјеме или ораси)
- За Топпинг:
- 1/2 шоље млека (или количина која је потребна за врхове четкања или испарјено млијеко)
- 1/2 шоље шећера (или количина која је потребна за прскање на врху)
- За Ванилла Глазе (опционално):
- 1 ½ шоље шећера у праху
- 1 кашика масла (мекана)
- Дасх салт
- 1/4 кашичице чистог екстракта ваниле
- 2 до 3 кашике млека
Како да се направи
- У посуду за мешање комбинирајте 1 шоље шећера, скраћивање, јаја и ванилију. Побијте до светлости.
- Мешајте у брашном, сољу и соде за сјемење како бисте формирали меко тесто. Покривати и фрижирати мешавину теста најмање 1 сат.
- У суду спојите састојке за пуњење датума. Кувати, стално мешајући, све док смеша није густа. Цоол потпуно.
- Топлотна рерна до 400 Ф.
- Линије за печење папира са пергаментним папиром или оставите их неокрењеним.
- Извадите тесто из фрижидера и испуштајте га на просарену површину. Исеците тесто на танке могуце, или око 1/16-инцна дебљина.
- Резање тестираног теста у 3-инчне кругове или квадрате. Споон око 1 кашичице датум пуњење на једној страни сваког круга оставља довољно ивице за печат. Навлажите ивице са мало воде.
- Преклопити тесто преко пуњења; зарезати ивице за заптивање. Поновите са преосталим тестом и пуњењем.
- Поставите колачиће око 1 инча на листове за печење.
- Четкати млеком и посути шећером. Користите редован или већи украсни шећер од житарица.
- Исперите колаче док не буду благо окречени, око 8 до 10 минута.
- Одмах их скините са плоче за печење.
Оптионал Глазе
- У посуду за мешање са електричним миксером, побиједите шећер слаткиша са 1 жлица меког путера, чаршавом сољу, 1/4 чајне жличице екстракта ваниле и 2 кашике млека. Додајте више млека, по потреби, за досадашњу конзистенцију.
- Ставите глазуру у малу пластичну врећицу и исечите веома мали део угла.
- Стисните глазуру преко охлађених струја.
* Ако користите саморазливајуће брашно, испуштајте со и сода.
Можда ти се такође свиђа