Сланина и маслац помажу да ова пириначица остане влажна и да му дају стари светски ватрени печени укус. Једноставно укусно, мало састојака!
Шта ћеш ти требати
- 1 цела пилетина, око 5 килограма / 2,3 кг
- 5 слице сланине
- 3 жлице / 45 мл маслаца
- сол и бибер по укусу
Како да се направи
Потапајте унутрашњост пилетине сољем и бибером. Трчите пилетину. Чврсто поставите на ротиссерие скевер. Сувише осушите папирним пешкирима. Обришите с маслацем и потресите сољем. Бланцх сланину у врели води три минута. Обезбедите траке сланине преко груди и бутина са жицама. Загрејати свој роштиљ и припремити своју ротиссерие. Поставите кап по капу испод места где ће бити пилетина и попуните га пола пуни водом.
Чувајте воду у овом корпусу током времена кувања. Ставите пилетину на роштиљу са средњом топлином. Кух док тамно месо (бутине) достигне 165 степени Ф / 65 степени Ц, око 2 до 2 и 1/2 сата. Уклоните сланину око 15 минута пре него што се пилеће пилеће и пастеризујете кокошима са тепиха.
Погледајте како Ротиссерие Цхицкен - Корак по корак .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 955 |
| Укупно масти | 58 г |
| Засићене масти | 18 г |
| Незасићена маст | 22 г |
| Холестерол | 339 мг |
| Натријум | 393 мг |
| Угљени хидрати | 0 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 102 г |