Ова ананасова пилетина је маринирана у мешавини ананасовог сокова и соје сосу, а затим је преливен ананасом и грилован или савршен до савршенства. Пикујте са пиринчем и куваним грашком или кукурузом или јајањем на роштиљу за укусни летњи оброк.
Пилетина се може брзо исушити на роштиљу или под бројлером, зато пазите да не прекомерујете. Сокови из маринаде и пажљиво кување доносе укусно, сочно пилеце.
Дозволите једну или два комада ананаса за сваку особу.
Шта ћеш ти требати
- 6 полутки од кокошјег прасета без коже
- 2 шоље сокова од ананаса
- 2 кашике сосова Ворцестхерхире
- 1/4 чаша сојиног соја са натријумом (или
- кокосов аминос )
- 2 жлица смеђи шећер
- Опционо: 1 кашичица
- самбал (азијски хот цхили сос)
- ананасови резанци, 6 или више
Како да се направи
- Нежно бацајте пилеће груди између плоча од пластичних навлака довољно да их учините праведно чак иу дебљини.
- У великој нереактивној посуди или посуди или торби за затварање зипова, комбинирајте сок од ананаса, сос од Ворцестерсхиреа, сос од соје и смеђи шећер; добро се меша. Додајте 1 кашичицу самбала, по жељи.
- Ставите пилеће груди у посуду или торбу са маринадом. Окрените комаде да бисте били сигурни да су темељно обложени сосом. Додајте још сокова ананаса ако је потребно за покривање.
- Покривати контејнер и фрижидер 1 до 2 сата.
- Уља решетку решетно либерално и загрејте грил на средњу високу топлоту, око 375 Ф до 400 Ф ..
- Уклоните комадиће пилећа из фрижидера и одбаците маринаду.
- Пилећи грил и ананас се средити на средњој високој директној врућини на само неколико минута са обе стране, или све док пилетина не региструје најмање 165 Ф на тренутном термометру убаченом у најглупљи део пилетине. Водите рачуна да не прекомерујете, или ће пилића бити сува.
Броилед пилетина упутства
- Да баците пилетину, загрејте бројлера и уредите маринирану пилетину на добро уљаним броколама. Брините око 3 до 4 инча од извора топлоте за око 8 до 12 минута, окрећући се на пола времена током кувања. Унутрашња температура мора да достигне најмање 165 Ф после неколико минута одмора.
- Додајте комадиће ананаса око пола времена током кувања и окрећите обе стране.
Према смјерницама УСДА, минимална сигурна температура за пилетину је 165 Ф. Температура ће се благо повећати ако одмах направите шатору са фолијом и пустите да се одмори неколико минута.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1322 |
| Укупно масти | 70 г |
| Засићене масти | 20 г |
| Незасићена маст | 28 г |
| Холестерол | 418 мг |
| Натријум | 1,078 мг |
| Угљени хидрати | 33 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 133 г |