Позивање свих љубитеља кремастика! Ове наранџе Цреамсицле Паттиес садрже ванилу и кремне пунилице са укусом наранже, а затим су оборене у бијелој чоколади. Лепе су, али што је још важније, они су укусни као и наранџасти цреамсицлес!
Шта ћеш ти требати
- 2 жлица безалног маслаца (на собној температури)
- 2 шоље
- шећера у праху
- 2 кашике кашике (или млека)
- 1 кашичица екстракт наранџе
- 1/2 чајне жличице
- екстракта ваниле
- Опционо: 1/4 кашичице
- лимунска киселина (погледајте Напомену доле)
- 1 до 2 капи наранџасте боје хране
- 1 килограм бијелог бомбона
- Необавезно: шећер наранче или шпринкл
Како да се направи
- Комбинирајте маслац, шећер у праху и крему у посуди мешача постоља опремљеног за везивање лопатице. Саставите све заједно на средњој ниској брзини док не буде више прашкаст.
- Додајте екстракт наранџе и ванилије, и лимунску киселину и пребијте их док се не мешају добро. Подигните брзину до средњег висока и победите додатних 30 секунди док не добијете кремасту, глатку пасту. Требало би да има текстуру Плаи-Дох-глатка, али не лепљива и прилично крута. Ако се чини превише меким или лепљивим, додајте још шећера у праху док је то неопходно док не буде лако радити.
- Подијелите бомбоне на пола и додајте неколико капи наранџасте боје хране на половину серије. Мешајте или гнетите док не добије равну боју.
- Обликујте сваку боју слаткиша у танку логу и окрећите их око себе неколико пута док не добијете шарене шаблоне. Обликујте врбоване бомбоне у танку цевчицу, пречника око 1 1/2 инча. Добро завијте у завој и завртите крајеве тако да остаје на месту. Један опционалан, али корисан трик за чување слаткиша на дну: исечите прорез у стару картонску папирну ручку и ставите бомбоне унутра. Ово ће помоћи да се дно не грије, јер седи у фрижидеру. Хладити бомбоне на сат, све док није јако чврста.
- Једном чврсто, користите велики оштри нож да бисте одрезали кругове око 1/4 инцх дебљине. Требало би да добијете око 24 до 30 кругова из овог рецепта.
- Ставите бијели слатки слој у посуду и микроталасну је у корацима од 30 секунди све док се не стопи и непрекидно, уз мешање након сваких 30 секунди како би се спречило прегревање. Покријте плочу за печење папиром са папиром или папиром.
- Користите алатке за помицање или потапање како бисте потпуно потапали патти у топљени слој. Када се потпуно потопи, уклоните га из посуде и пустите да се вишак слоја натопи у посуду.
- Поставите посуђене бомбоне на припремљену плочицу за пециво, а док је премаз још увек мокар, посути врх са наранчастим пјенушастим шећером или посипањем. Поновите процес потапања са преосталим паттиес. Ако постану сувише мекани да би се потопили, кратко их охладите у фрижидеру док не буду поново чврсти. Када се све бомбоне попије, укопајте лежиште на кратко да бисте поставили премаз, око 15 минута.
- Ове бомбоне могу се држати у затвореном контејнеру у фрижидеру до мјесец дана. За најбољи укус и текстуру, служи их на собној температури.
Напомена: Овај рецепт захтева лимунску киселину, која додаје пријатну киселину. Може се наћи у многим специјализованим продавницама за пекарство и великим продавницама намирница. Ми смо пронашли рудник у дијелу зачинске хране у близини продавнице. Може се изоставити, али креме ће имати мање реалне тангисности.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 76 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 17 мг |
| Натријум | 14 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 4 г |