Италијанска пилетина Несс-а је добро зачињена комбинација пилетине, парадајза, исецканих шаргарепа, паприке и зачина. Чесен додаје укус заједно са осушеним биљем и ловором. Смеша сосова се кувана до савршенства у спорном кухињом.
Слободно мењати или замијенити неке састојке како би одговарали укусу ваше породице. Додајте неке резане тиквице у сос, заједно с шаргарепом.
Пржите пилетину лингвином или шпагетима и прођите сир Пармезан.
Шта ћеш ти требати
- 4 пилеће груди, без кости, урезане у комаде величине уједа
- 1 могу (14,5 унце) коцке од парадајза
- 1 велика зелена паприка (коцка)
- 1 мали лук за кување (коцка)
- 1 средње ребро целера (коцке)
- 1 средња шаргарепа (ољуштена и рашчана или нарезана)
- 1 лијев лист
- 1 кашичица осушеног оригана
- 1 кашичица осушеног босиљка
- Опционо: 1/2 чајне жличице осушене тимијан
- 2 каранфила од чесна, сецкана; Или 2 кашичице чесном прашком
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 кашичице црвене паприке или по укусу
- 1/2 шоље нарибаног пармезанског или романског сира
Како да се направи
- У спорим кухињама, комбинирајте све састојке осим нарибаног сира.
- Покријте и кухајте на ниском нивоу од 5 до 7 сати. Уклоните лист лука и потресите раширим сира пре служења. Или пређите сира Пармесан или Романо за столом.
- Ово јело је одлично са лингвином или шпагетима или служи пилетини врућим куханим пиринчем.
Варијације
- Користите теглу од 16 унча вашег омиљеног сос листа шпагета уместо или поред коцке од коцке.
- У сосу додајте неке резане зреле маслине.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 166 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 16 мг |
| Натријум | 625 мг |
| Угљени хидрати | 20 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 11 г |