7 најбољих купаца у 2018

Вокс се користе вековима, дизајнирани за кување хране на високој температури, док се константно мешају или преплићу храну како би га спречавали сагоревање. Међутим, вокс није само за мешање пржења - могу се користити за плитко или дубоко пржење, за парове или за храњење хране.

Вокс се често описују као да имају округло дно или равно дно. То се односи на спољни дно панела, који утиче на тип површине за кување коју можете користити.

Округла дна су традиционална на вокс, али им је потребан врућасти прстен да би били стабилни на кухињским кухињама или другим кухињским површинама. Они не раде добро на стакленим или електричним кухињама, пошто доњи део вука не додирује површину грејања. Воксови са равним дном могу се користити на разним кухињама, укључујући стакло, електрични, гас, а неки се чак могу користити и на индукционим кухињама.

Унутрашњост традиционалног вука је заобљена, са нагнутим странама и широким рубом. Неки од модернијих вокс имају равну површину за кување изнутра, са типичним нагнутим зидовима.

Иако је општи облик вука прилично конзистентан, материјали који се крећу су доста различити, од традиционалног сировог угљеничног челика до савремених материјала као што су нерђајући челик или чак и без штапића. Сваки материјал има своје предности и слабости, али вокс су релативно јефтинији, тако да нема разлога да не можете имати два или више - у вашој кухињи. Прочитајте нашим најбољим победама 2018.

• Најбољи Укупно: Цалпхалон Савремени Хард-Анодизирани Алуминијум Флат-Дно Вок

  Овај вок је отприлике далеко од традиционалних материјала као што можете добити - што га чини одличним за савременог кухара у савременој кухињи. Направљен је од тешког анодизираног алуминијума са три слоја непропусне превлаке на површини за кување за издржљивост. И наравно, непрепоручени премаз помаже у спречавању исхране и пржења хране, што представља ризик приликом пржења.

  Алуминијум се загрева брзо и равномерно и ручица од нерђајућег челика је дизајнирана да остане хладна на пећи.
  
  Овај вок има равно дно које је мало веће од дна традиционалног вука, тако да добијете топлину у средини за мешање пржења. Можете га користити на било ком плинском или електричном штедњаку, али пошто је направљен од алуминијума, неће радити на индукционом кухињом. Укључује поклопац од куполе за парове, или можете користити вок за кување, кресање или пржење.
  
  Ово је мало мала у поређењу са традиционалнијим воксима, јер је на ободу само 10 инча. Странице имају стрм нагиб од неких воксова, тако да је компактнији за складиштење. Ово је одличан стартер вок за некога ко не жели да ускладишти велики велики вок или који преферира пан који није баш тако специјализован.

  Овај вок је сигуран за пећницу до 450 степени и сигуран за прање посуђа. Има једну дугачку ручицу са рупом за висење.

• Најбољи буџет: Т-фал Нонстицк Јумбо Вок

  Вокс нису обично скупи комади опреме, али је овај посебно погодан за новчаник. Велики 14-инчни вок је одличан за кување обитељских оброка, док је површина за кухање непропусне за коришћење и чишћење, јер се храна неће држати.

  Овај вок је направљен од алуминијума, тако да је лакши у тежини него челични вокс. Рерна је сигурна до 350 степени, а сигурно је и за прање посуђа, ради лакшег чишћења. Велики вок може бити мало тешко уклопити у машину за прање судова, али то није штап унутар и ван, тако да је лако и ручно прање.
  
  Пошто је ово направљено од алуминијума, не може се користити на индукционој кухињској пећи, али пошто има равно дно, може се користити на било ком плинском или електричном штедњаку. Има дугачку ручку и помоћну дршку која олакшава употребу и кретање, а ручице су прекривене силиконом за угодан пријањан држач. Унутрашње дно има равну површину за кување која је типичнија у модерним варијантама.

• Најбољи висококвалитетни: Цалпхалон Трипли од нерђајућег челика Вок

  Овај 12-инчни вок има алуминијумско језгро унутар двоструких слојева од нерђајућег челика, тако да се загрева равномерно, омогућава брзо браонирање и може се користити на било ком типу кухињског апарата, укључујући индукцију. Екстеријер је од нехрђајућег челика брушеног за елегантан изглед, а пошто је нерђајући унутра и ван, у њега можете користити и металне посуде без икаквих проблема.

  Ово долази са поклопцем од каљеног стакла, тако да га можете користити за парове или друге намене кухања, а можете гледати шта се кува. И поклопац и поклопац су сигурни за пећницу, тако да можете завршити посуду у пећници или га држати топло за послуживање. Пљесак је такође заштићен бројлером.

  Овај вок има равно дно изнутра и напољу, тако да се може користити на било којој врсти пећи. Има једну дугу ручку и једну помоћну ручку, тако да је лак за коришћење и лако се помера.

• Најбољи угљични челик: Товн Фоод Сервице 16 Инцх Стеел Цантонесе Стиле Вок

  Карбонски челик је врло традиционалан материјал за вокс, али има неке негативне стране које кувар треба да зна. Као и ливено гвожђе, угљенични челик мора бити зачињен како би га спречио рђање и не може се опрати у машини за прање судова. Када се овај рукав испере руком, потребно је одмах да се осуши и подмазује пре складиштења како би се спречило рђање. Добро искоришћени вокал од угљеничног челика постаје црни од употребе и постаће све више и више необичан од временског периода.

  Када се угљенични челик загрева, он емитује метални мирис који неки кувари сматрају непријатним. Овај мирис постаје мање приметан пошто се вок употребљава и зачињава током времена.
  
  Пошто је угљенични челик толико скројен за рђање, вокс се продаје са премазом који се мора уклонити пре него што је вок зачињен пре прве употребе. Важно је прочитати специфична упутства која су укључена у вок за правилан начин уклањања премаза.

  Овај вок је израђен од хладно коване угљеничног челика са двјема ручкама са ковчегом и врло традиционалним округлим дном. Морате користити врући прстен да га држите на плинској пећи. То неће добро функционисати са осталим стоветоповима, с обзиром да округло дно неће остварити контакт са топлотом.

  Иако је угљенични челик један од најтрадиционалнијих вок материјала, уобичајени кућни кувари могу наћи негу и зачини да буду више него што желе да се баве, осим ако нису страствени због кувања вокса. На 16 инча, ово је такође велики вок, који ће заузети доста простора за складиштење.

• Бест Нон-Стицк: Јоице Цхен Про Цхеф Нон-Стицк Вок Сет

  Овај 14-инчни вок комбинује традиционалну конструкцију угљеничног челика са врхунском површином без штига која је сигурна за металне посуде, тако да не захтева финицку негу непокираног вокса. Међутим, дрвена, најлонска или силиконска постројења ће помоћи да се продужи живот без површине.

  Вок има дугу дрвену ручку од јавора и помоћну дршку која изгледа атрактивно и остане хладна током кувања. Укључује и поклопац са поклопцем.

  Ово је одлично за првог корисника вок-а, јер укључује многе потребне алате, укључујући темпура рамку, бамбус лопатицу, бамбусове штапове за јело, шест пара бамбусових штафеластих штапића, парницу, бамбусове клеме и бамбус пиринач с рижом.

  Овај пан треба ручно испирати без абразивних подлога или чистача. Не треба да се опере у машини за прање судова. Због дрвених ручица, није пећница сигурна.

• Најбољи ливено гвожђе: Имуса 14-инчни лаки ливени гвожђе

  Овај пре-сезонски ливеног гвожђа нуди погодности гвожђа за кување у комбинацији са лаком конструкцијом. Довољно је да припреми вечеру у једној серији, без обзира да ли правите пржени пиринач, кречић или фајитас, ипак је много лакши од традиционалних лијевих гвожђа, тако да је лако подићи, премјестити и чувати.

  Пошто се испоручује унапред зачињен, можете одмах почети да користите овај вок, али површина постаје још необичнија са додатним зачина и употребе. Ово треба ручно испирати.

• Најбољи округлог округлог комада: Таилор & Нг комад 14 "Округлог дна Вок Сет

  Воксови са округлим дном су традиционални, али им је потребно неколико додатних комада да би били компатибилни са вашим плином за кување код куће. Овај сет укључује све што вам треба, са класичним дизајном који ће вас учинити да изгледате као вок стручњак у кухињи.

  Комплет садржи вокал са округлим дном са једним руком, поклопац са дрвеном ручком, вок круг, пар кухињских штапића, лопатицу и ливачком кутијом. Вок је направљен од традиционалног хладно ваљаног угљеничног челика. Сви остали дијелови су нерђајући челик и / или дрво.

  Пошто ово нема премазивање, можете користити било коју врсту посуђа у воксу, али треба је искористити прије употребе. Ово треба ручно испирати.