Тражите начин да направите вегетаријанску или чак веганску немачку салату од кромпира? Ево како. Немачка кромпир салата је заправо лакша од традиционалних америчких салата од кромпира да би направила веган, јер му није потребна мајонеза ( која садржи јаја и није веганска ). Наравно, један од најважнијих састојака салата немачког кромпира је сланина, али то је довољно лако заменити са неколико трака чврсте замрзнуте сланине (многи људи као што је веганска сланина Лигхтлифе бренда, која је укусна укусна, иако она изгледа изгледа мање од аппетизинг).
Овај вегетаријански и вегански рецепт за салату од немачког кромпира са вегетаријанским лажним сланином може се послужити топлим или хладним (мада немачка салата од кромпира обично служи топло, заиста ми се свиђа хладно и остало). Вегетаријанска салата од кромпира увек чини одлично вегетаријанско јело за пикник, вегетаријански роштиљ или за свакодневну веганску вечеру . Овај немачки рецепт за салату од кромпира је и вегетаријанац и веган јер је направљен са малим роксом уместо мајонезе.
Сви састојци осим веганске сланине и брашна су без глутена, тако да ако вам је потребан рецепт да бисте били без глутена или чак и ако једноставно не волите лажне производе од меса, лако бисте могли испуштати вегетаријанску сланину и мирно имају дивну танги немачку врућу кромпир салату. Ако је потребно, будите сигурни да ћете поднети брашно без глутена.
Шта ћеш ти требати
- 4 велика кромпира
- 1 жлица биљног уља
- 4 до 5 резина вегетаријанске сланине
- 1 кашика шећера
- 1 кашика брашна
- 1/3 чаше воде
- 1/4 чаша бијелог винског сирћета (можете замијенити сирћетни сирће ако је потребно)
- 1/2 чајна лагана сенфа
- 5 парадајза (нарезано)
- соли по укусу
- црни бибер по укусу
Како да се направи
- Прво, у великом лонцу, кувајте кромпир све док не буду једва благи. Многи људи ће вам рећи да у великој мјери слажете воду за најбољи укус када направите салату од кромпира. Обично се не трудим (и радије бих додао соли касније) али можете ако желите.
- Када вам је кромпир лагано благи, уклоните их из воде за кување и оставите им да се охладе. Затим, када се кромпир охлади, исецкајте на комаде отприлике један инч.
- У великој понуди, припремите вегетаријанску сланину са сланином у уљима све до лепог и хрустљавог са обе стране. Једном кувани, нежно срушите веганску сланину на комаде и подесите сланину у страну.
- Затим, ставите шећер, брашно, воду, сирће и сенф на уље у тањир и удвостручите све заједно на ниској температури све до густог.
- Додајте сецкани кромпири, кувану и срушену вегетаријанску сланину и сецкане палачинке на тањир и промешајте како добро сипате кромпир.
- Додајте чашу соли и бибера по укусу, и служи свој салата од веганске немачке кромпира, по жељи или врућим или хладним. Уживати!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 238 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 4 мг |
| Натријум | 509 мг |
| Угљени хидрати | 36 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 6 г |