Која је тајна за чување светлости кромпира и ниске калорије? Мање мајоне и свеже биљке за ношење окуса; у овом случају, свежи копер! Тражите рецепт за салату од лаганог кромпира? Пробајте ово. Можете увек смањити количину мајонезе у вашем омиљеном рецепту салата од кромпировог производа, употребити лагани мајонез или, ако већ нисте, пробајте веган мајонез за лакши оброк. Друга опција? Пробајте салату од кромпира без мајонезе, као што је ова лагана веганска кромпир салата са грашком и кељом или, за нешто мало другачије, пробајте салату на жару! Ова веганска салата од кромпира у немачком стилу је још једна мала маст опција.
Или, за салату с кромпиром са мањом масноћом, овај рецепт испод је савршен. И даље пакује задовољавајућу и традиционалну кремасту текстуру укључивши мајонез, али смањује количину и надокнађује смањену мајонезу са другим свежим укусима, укључујући свеже сецкане копре, јабуков сирће, лимун и Дијон сенф.
Рецепт позива на мајонез од 2/3 чаше, али увек можете додати мало мање или, додати га постепено, да видите колико мислите да вам је потребно како бисте смањили количину масти и калорија.
Ако желите мало хрустаче у својој кромпирној салади, увек можете додати и неколико кашика вегетаријанских сланина. Држите овај рецепт веганским и без холестерола употребом веганске замјене за мајонез .
Шта ћеш ти требати
- 6 кромпира (исецканих у 1-инчне комаде)
- Вода за кување, довољно за покривање кромпира за 1 инч
- 2/3 шоље мајонеза или
- веганска мајонеза
- 2 тбсп јабуковог сирћета
- 1 кашичица лимуновог сока
- 2 кашике дијонског сенфа
- 2 стабљика целера, плод
- 1/4 чаша исецкане свеже копер
- Соли по укусу
- Пеппер по укусу
Како да се направи
Чишћење кромпира и олупљење ако желите (обично не узнемиравам, јер ја лично не сметам кожу, већ према вама). Затим, исецкајте у комаде димензија зареза, око једног инча.
Кромпир ставите у велики канту воде и доведите до цурења. За најбољи укус, желели бисте у великој мјери слати воду, али то је личност. Кромпир кувати само док не буду благи. Провјерите након око 8 минута, а треба их обавити након више од 12 - 15 минута.
Испразните и оставите да се потпуно охлади.
Док се ваш кромпир хлађује, узмите заједно мајонез, јабуков сирће, лимун сок и сенф Дијон.
У великој посуди поставите хлађени кромпир и лагано баците са целером и свежим копером да се комбинују (и све друге опционе састојке које вам се допадају, као што су сјеме од дробљеника, зелени лук, сецкано тврде кувана јаја, црне маслине, сланине и сл.).
На крају, нежно баците кромпир мајонезним облачењем, све док кромпир не буде добро обложен. Сезоно лагано сити и бибером, по укусу.
Послужите хладну домаћу кромпир салату и, ако имате времена, најбоље је пустити да се охлади у фрижидеру најмање сат времена (или преко ноћи, ако је могуће!) Како би се окуси потпуно развили.
Такође погледајте: Направите сопствени мајонез са веганом са малим мастима код куће
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 514 |
| Укупно масти | 19 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 10 мг |
| Натријум | 321 мг |
| Угљени хидрати | 78 г |
| Дијетска влакна | 10 г |
| Беланчевина | 10 г |