Колико алкохола, пива и вина заложи се за велику партију
Ако сте домаћин коктел забаве , ово је можда највеће питање догађаја. Сви остали детаљи попут времена, датума, места, забаве ... то је лако! То је страх од беспомоћних пица (и хране) која домаћинима највише брине.
Колико пића по госту?
У планирању странке, општи савет је да ће гости пити:
- 2 пије први сат
- 1 пиће на сат после тога
Примарно питање за било који хост је: хоће ли бити пуно бар или изабрани коктел мени?
Чување коктел менија
Ако се одлучите за селективни коктел мени онда вам је лакше ....
- Одлучите који коктели ћете понудити.
- Одредите број гостију које можете очекивати.
- Знајте колико од сваког алкохола и миксера вам је потребно за пиће.
- Користите табеле у " Колико метака" у боцици да процените колико боце сваког састојка треба. За базичне духове увек желим додати једну додатну флашу сваког потребног за сваки случај (остаци могу ићи у вашу редовну бару после забаве).
Чување комплетне траке
Пуна опција бар је мало компликованија јер ћете имати већу разноврсност алкохолних пића и миксера, тако да гости могу наручити пиће које желе.
Следећи графикон је просјечна барска марка базирана на броју гостију присутних. Наравно, можете да одаберете да елиминишете било који од ових састојака ако знате да их нећете требати. На примјер, ако знате да у гомили нећете имати пуно пилића из мартина , елиминирати или смањити вермут.
Један савршени савет који сам ја често користио јесте да ако је већина људи на странци испод 35 година, повећајте водку, рум и пиво.
| Бар Стоцк | 10-24 гости | 25-34 Гости | 35-59 Гости | 60-100 гостију |
|---|---|---|---|---|
| Бренди | 1 боцу | 2 боца | 2 боца | 3 бочице |
| Гин | 1 боцу | 2 боца | 2 боца | 3 бочице |
| Рум (бела) | 2 боца | 2 боца | 2 боца | 3 бочице |
| Текуила (бланцо) | 2 боца | 2 боца | 2 боца | 3 бочице |
| Водка | 3 бочице | 3 бочице | 3 бочице | 4 бочице |
| Вхиски * | 2 боца | 2 боца | 3 бочице | 4 бочице |
| Боурбон | 1 боцу | 1 боцу | 1 боцу | 1 боцу |
| Шкотски (мешани) | 1 боцу | 2 боца | 2 боца | 3 бочице |
| Суви Вермут | 1 боцу | 1 боцу | 2 боца | 2 боца |
| Свеет Вермоутх | 1 боцу | 1 боцу | 1 боцу | 1 боцу |
| Ликуерс ** (свака) | 2 боца | 2 боца | 2 боца | 3 бочице |
| Аперитиви *** (сваки) | 1 боцу | 1 боцу | 2 боца | 2 боца |
1 бочица алкохола у овом графикону односи се на стандардну бочицу од 750мл. За неке духове сам укључио препоручени стил у заграде () - тј. За рум, бијели рум био би најобухватнији.
* Виски у овом случају је прилично генеричан. Уобичајено је најбоље заложити други виски, осим боурбон-а, који ће привући већину гостију. Канадски или ражи виски би били одлична опција за мешање просечног коктела "виски". Ако мислите да су ваши гости делимични за ирски виски, ставићете боцу или два од тога, такође.
** Одабир који ликер на залиху ће бити ствар личног избора. Најбоље би било да почнете са есенцијалним и секундарним ликерима који су овде наведени . Уколико постоји одређени коктел који ћете служити, обавезно ставите и било какве специјалне ликере за то.
*** Аперитиви могу бити добра изборна бочица за залиху, нарочито ако се вечера служи на журци. Најпопуларнија опција била би Цампари и Аперол би био још један леп додатак.
| Бар Стоцк | 10-24 гости | 25-34 Гости | 35-59 Гости | 60-100 гостију |
|---|---|---|---|---|
| Цлуб Сода или Селтзер | 3 Два литара | 3 Два литара | 4 Два литара | 5 Два литара |
| Гингер Але | 2 Два литара | 2 Два литара | 2 Два литара | 3 Два литара |
| Цола | 3 Два литара | 3 Два литара | 3 Два литара | 4 Два литара |
| Диет Цола | 3 Два литара | 3 Два литара | 3 Два литара | 4 Два литара |
| Лимун-Лиме Сода | 2 Два литара | 3 Два литара | 3 Два литара | 4 Два литара |
| Тониц | 2 Два литара | 2 Два литара | 3 Два литара | 3 Два литара |
| Сок од поморанџе | 2 кварта | 2 кварта | 3 квартета | 3 квартета |
| Сок од бруснице | 2 кварта | 2 кварта | 3 квартета | 3 квартета |
| Сок од грејпфрута | 2 кварта | 2 кварта | 3 квартета | 3 квартета |
| Остали сокови * (сваки) | 2 кварта | 2 кварта | 3 квартета | 3 квартета |
| Гренадина (12 унци) | 1 боцу | 1 боцу | 1 боцу | 2 боца |
| Једноставни сируп (12 унци) | 1 боцу | 1 боцу | 2 боца | 2 боца |
| Соур Мик (12 унци) | 1 боцу | 1 боцу | 1 боцу | 2 боца |
| Ароматични биттерс | 1 боцу | 1 боцу | 1 боцу | 1 боцу |
* Остали сокови - Укључени у то би били било какав посебни сокови за које можете размислити о залихама. Опције могу укључивати парадајз , шипку , јабуку или било који други сок који може одговарати одређеном коктелу.
| Бар Стоцк | 10-24 гости | 25-34 Гости | 35-59 Гости | 60-100 гостију |
|---|---|---|---|---|
| Пиво * (бочица или лименке) | 50 | 75 | 80 | 100 |
| Бело вино** | 7 | 7 | 8 | 11 |
| Црно вино** | 2 | 3 | 5 | 6 |
| Шампањац | 4 | 5 | 6 | 6 |
* Залихи разно пиво. Понудите бар две опције и више ако су ваши гости посебно љубазни и могу се сматрати познатим.
** Препоруке о вину претпостављају се око стакла од 5 унара по стаклу и 750 мл боце. Бели вино је популарнији од црвене боје.
| Бар Стоцк | |
|---|---|
| Лимоне | Авг. 1/2 лимун на госта - прецутне резине и, ако желите, окретање |
| Лимес | Авг. 1/2 лима по госту - прецутне резине и клинове |
| Маслине | Авг. 2 маслине по госту |
| Цхерриес | Авг. 2 маслине по госту |
Гарнитуре су јефтине, па је увек најбоље превише процијенити.
Последње мисли
Други кључ за било какво велико пиће је лед . Планирајте на 1 фунти леда по особи и имате довољно за мешање пића, као и одржавање хладноће пива и вина.
Један последњи савет који је од виталног значаја да се сви сретне на забави ... Планирајте и понудите одличан моктаил или два за госте који не пију алкохол.