Овај јамбалаиа рецепт се може учинити благим или зачињеним колико желите. Једноставно прилагодите количину зачина за кавун и кумин. Иако овај јамбалаиа рецепт траје мало времена за кување, када је све у поту, не морате превише. Дајте ову јамбалају кукурузом .
Кликните овде за више рецепата за масне утрке.
Шта ћеш ти требати
- 5 слице сланине
- 1/2 чаша лука (на коцке)
- 1/2 чаша црвеног бибера (коцка)
- 1/2 чаше целера (на коцке)
- 2 кашике чесна (млевено)
- 1 килограмска благо италијанска кобасица (или италијанска кобасица са ћуретином, нарезана)
- 1 28 унци могу срушити парадајз
- 1 14 унци може пилећи јуха
- 1 паковање дугог зрна пиринач
- 1/2 кашичице кумина (тла)
- 1/4 кашичице. до 1 тсп. цајун зачини (прилагодите се вашем укусу)
- Екстра велике козице од 1/2 килограма (ољуштене и девиране, сирове)
- 1/4 чаша исјеченог пролећног лука (за гарнисх)
Како да се направи
- Спржите сланину у великој, тешкој холандској пећници све до јела. Уклоните у папирне пешкири за одвод.
- Додајте лук, паприку, целер и бели лук на дуње сланине. Кувати док лук и паприка нису мекани, повремено се мешају, 4-5 минута.
- Додајте кобасице. Смеђа са свих страна. Додати здробљени парадајз, пилећа јуха, пиринач, кумин и зачина за цајун. Дозволите да џамбалаиа дође до врела, а затим окрените топлоту до средњег ниске, а пустите да јамбалају потопи 20 минута или док пиринач није дентен (нежан, али не кашљив). Окусите и прилагодите зачине.
- Додајте шкампи. Кувајте још 5 минута или док се скампе не кувате. Сланина сланина у јамбалаји. Комешање. Врх са сјецканим пролећним луком и служи.
Обавља 6 порција јамбалаие.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 379 |
| Укупно масти | 17 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 117 мг |
| Натријум | 915 мг |
| Угљени хидрати | 35 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 22 г |