Као што су скупље од жучи и посуђена јела са скуасх-а? Направите здраво вегетаријанско и сок од тепиха са високим влакнима, користећи пуњење целог зрна јечма и веггија. За веганску верзију користите маслиново уље или веганску маргарину уместо маслаца.
Овај рецепт је подељен као љубазност Совјетског савета за јечам за јечам.
Шта ћеш ти требати
- 1 чаша бисерног јечма
- 1/2 шоље сецкане лук
- 1/2 шоље сецкана целера
- 1 шоља одрезана шаргарепа
- 1/4 чаша маслаца, маслиновог уља или веганског маргарина, подељено
- 3 шољице од поврћа
- 1/2 тсп тимијана
- 2 сокова средњег гуза, преполовљена и са сјећама уклоњена
- соли по укусу
Како да се направи
- У великом прслуку на средњој врућини, саутом јечму, луку, целери и шаргарепу у 2 кашике маслера док се јечам не смеше мрља. Додајте поврћу и душицу. Донесите да заварите. Смањите топлоту, покријте и симулирајте 45 минута или док се јечам не упакује и апсорбује течност.
- У међувремену, поставите половину ткива у подмазаној посуди за печење, смањите се доле. Печите на 400 степени у трајању од 30 минута или док се не скупли. Скините тиквицу из пећнице и окрените се према горе. Благо потресајте сољем.
- Споон једнаке количине куваног мешавине јечма у центре сквасе. Сипка са 2 супене кашике топљеног маслаца, маслиновог уља или веганског маргарина.
- Повратите попуњене полове за скуасх у пећницу. Печите на 350 степени дуже од 20 минута. Израђује 4 великодушна јела од порција или одеће.
По порција: калорија 408, протеин 12г, масноће 13г, угљени хидрати 67г, холестерол 32мг, влакна 9г, натријум 731мг.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 437 |
| Укупно масти | 15 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 1.478 мг |
| Угљени хидрати | 67 г |
| Дијетска влакна | 14 г |
| Беланчевина | 13 г |