Овај рецепт за глутен-фрее гингербреад мушкарце прилагођен је рецепту од Јацкуелине Маллорца, "Рице Флоур Гингербреад Цовс", која се појавила у њеној чудесној кухињској књизи "Тхе Цоок-Фрее Цоок".
Ова верзија је без кукуруза, као и без глутена и екстра-ектра гингери-тако се смањује на ђумби ако желите.
Мушкарци од медењака украшени су малим количинама Роиал Ицинга и Цхоцолате Буттерцреам Фростинга, али користе грожђе и ораси за шармантан природни додир.
-
Шта ћеш ти требати
- 1 чаша браон пиринчано брашно (суперфине)
- 1 шоља скроба скроба
- 2 кашичице ђумбира (млевено, користите 1 кашичицу ако не волите укус тежег ђумбира)
- 1 кашичица цимета
- 1/2 чајна мушкатна мушкатна орашчица
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 чајне жличице соде за сапун
- 1/2 чајне кашике гуар гума
- 1/2 чаше меласе (тамно, без жљебова)
- 1/4 чаше шећера (слаткиши)
- 1/4 чаша путера (омекшано)
- 1 кашичица екстракт ваниле
- За прасину: Додатно пирино брашно
- 1 рецепт за Роиал Ицинг
- 1 рецепт за чоколадни буттерцреам мраз
Како да се направи
- Пеците на 350 Ф степени.
- Линија 2 велике плоче за печење папира папира или лагано маст.
- Одвојите све суве састојке заједно и оставите на страну.
- Крем маслац и шећер, бежање на великој брзини 3-5 минута док се не осветли и пухасто.
- Додајте меласе и ванилију и тукли до комбинације.
- Полако додајте суве, премештене састојке у смешу маслаца и победите све док се не оштри тестови.
- Поставите тесто између 2 листова пластичне фолије лагано прашњавом слатким пиринчаним брашном. Нагните на дебљину 1/8 инча.
- Укуцајте печурке за колаче са печуркама у слатки рижевом брашном и исеците љускице. Користите шпатулу са прашком за брашно да бисте пренели колаче на плочицу за печење. Ако би тесто требало да буде превише меке док радите са њом, само га ставите у замрзивач око 5 минута.
- Пеците 10 минута у загрејану пећницу, или док се колачићи не чврсто не додирују. Кул, и декоришите се са замрзавањем краљевског залеђивања и чоколаде.
Подсетник: Увек проверите да ли су ваше радне површине, посуђе, посуђе и алати без глутена. Увек прочитајте етикете производа. Произвођачи могу промијенити формулације производа без претходне најаве. У случају сумње, немојте куповати или користити производ пре него што контактирате произвођача ради провере да ли је производ без глутена. Корисничка мишљења
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 141 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 6 мг |
| Натријум | 37 мг |
| Угљени хидрати | 23 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |