Поплаве без глутена су мекане изнутра и оштре и златне споља. И тако их је лако направити. Ставите све 5 састојака у блендер и идите!
Метода која се користи за припрему овог рецепта за поплаве без глутена почиње са врућом, загрејаном пећницом и загрејаном поклопцем.
Шта ћеш ти требати
- Брашно од 3/4 чаша (мешавина без глутена - пожељно без додане гуме, погледајте напомену испод)
- 1/4 чаше
- пиринач брашно (без глутена, слатко)
- 1/4 кашичице + 1/8 кашике соли (море)
- 1 чаша пола и пол (лагана крема)
- 2 велика јаја (собна температура)
Како да се направи
- Рерна за пећницу до 450Ф / 232Ц
- Либерално мазите поклопац са 4 кашике са биљним уљем.
- Комбинирајте брашно без глутена без глутена, слатко рижево брашно и сол у малој мешалици. Вишак за темељно комбиновање.
- Комбинујте пола-пола (лагана крема), јаја и мешавину брашна без глутена (у том редоследу) у великој бочици блендера. Бленд са великом брзином. Користите шпатулу да бисте кратко смањили бочне стране бацача и пулс. Поплочајно тесто треба да изгледа као веома танко палачинко.
- Поставите покривач у загрејану рерну 3 минута.
- Пажљиво уклоните пан и напуните сваки поклопац од 1/2 до 2/3 пуни.
- Поново поставите врећу у загрејану пећницу и пеците око 25 минута.
- Смањите температуру рерне на 300Ф / 149Ц и пеците додатних 5-7 минута или док попперс не буду дубоко златно браон. Сервирајте топло.
Цоок'с Ноте о састојцима:
- Припремио сам верзију без глутена млечних производа без конзумирања млека коришћењем конзервираног кокосовог млека са лошим резултатима. Не само да попупери нису били тако високи, нису имали карактеристичне шупље и нису добро окречили.
- Користио сам Аутхентиц Фоодс Алл-Пурпосе ГФ Цлассиц Бленд Бленд за припрему овог рецепта. Овај производ садржи смеђе пиринчано брашно, кромпир шкроб и тапиока брашно и нема додатну гуму.
Ако желите да користите домаћу мешавину меког производа без глутена, препоручујем да користите сљедећу комбинацију брашна / шкроба без глутена: 1/2 чаша браон пиринчано брашно, 2 кашике кромпира, 2 кашике тепиоке скроба.
Подсјетник: Увјерите се да радне површине, посуђе, посуђе и алати не садрже глутен. Увек прочитајте етикете производа. Произвођачи могу промијенити формулације производа без претходне најаве. У случају сумње, немојте куповати или користити производ пре него што контактирате произвођача ради провере да ли је производ без глутена.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 425 |
| Укупно масти | 31 г |
| Засићене масти | 16 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 293 мг |
| Натријум | 600 мг |
| Угљени хидрати | 26 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 12 г |