Сос од роштиља у Сент Луису је тањи и помало оштарији у укусу од рођака Кансас Цити. Бити на раскршћу, роштиљ у Ст Лоуису има много утицаја, тако да постоји велики број начина да се направи овај сос. Дајте овој верзији следећи пут да грилите, пушите или пеците неке свињске ребра.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље / 475 мл кечапа
- 1/2 шоље / 120 мл воде
- 1/3 чаше / 80 мл јабуковог сирћета
- 1/3 чаше / 80 мл
- браон шећер
- 2 жлице / 30 мл жуте сенке
- 1 жлица кашике / 15 мл праха лука
- 1 жлица кашике / 15 мл чесна у праху
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мл каиенне
- 1/4 кашичице / 1,75 соли
Како да се направи
1. Комбинирајте све састојке у средњој посуди на ниској температури. Повремено премешајте и допустите да утурају 20 минута. Сос мора бити танак, али не и водени.
2. Уклоните са грејања и оставите сосу да се охлади, око 20-30 минута.
3. Користите одмах након хлађења или чувања у затвореном контејнеру и фрижидеру. Сос је бољи ако дозволите да седнете дан. Сос се може складиштити у фрижидеру до једне недеље након припреме или 3-4 месеца у замрзивачу.
4. Слатки сос на ребра 3-4 пута према крају кувања. Такође можете послужити и додатни сос на страни за оне који више воле.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 30 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 190 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |