Рецепти без глутена

Научите неколико једноставних техника за прављење маслених, нежних корутних пите без глутена, а можете уживати у свим врстама укусних воћних, кремастих и пире пите. Неке комерцијалне марке тржишне мешавине брашна без глутена формулисане како би смањиле проблематичну крхкост и окус који могу пратити састојке без печења глутена. Генерално можете заменити мешавине мешавине без глутена за свеобухватно брашно од пшенице од 1: 1 у рецептима, мада ћете можда морати да прилагодите остале састојке како бисте компензирали.

Да бисте припремили сопствено мешање брашна без глутена код куће, најбоље је да пратите проверени рецепт, јер се брашна без глутена веома разликују у томе како реагују на везивна средства, течности и закаснеле у рецепту. Следећи рецепт за крух без глутена обезбеђује тестирану почетну тачку; прочитајте за укусне приједлоге за попуњавање.

• 01 од 08

  Пита круха без глутена

  Ова маслина, нежна кокошија без глутена подсећа на краткоприву. Може се користити као основа за све врсте пите и за укусне тарте и кикирики. Пљоснати тањир са подесивим дном чини обликовање пите корузе и резање кракова много лакше.

• 02 од 08

  Глутена без кључа

  Ова дивља популарна пита настала је у Флорида Кеис средином 19. века и од тада је постигла статус иконе. Ова верзија без глутена може да преварише чак и најжешће познаватеље познатог десерта Сунчине државе.

• 03 од 08

  Аппле Пие без глутена

  Дугогодишње омиљено, без глутена, пита од јабука мирисно је зачинило јабуке у масну кору. Додајте крем сладолед од кремастог ванилије за верзију ове верзије ове класичне пите.

• 04 од 08

  Лемон Мерингуе Пие без глутена

  Ова лусциозно слатка и пикантна пита носи мекану врховну круну мерингуе. Јолене румене боје, лимун и маслац претварају пуњење у угриз сунца, чинећи ово савршеним посластичком у спомен на љетног поподнева.

• 05 од 08

  Пекаре без глутена

  Дугогодишњи фаворит на празничном столу, овај рецепт за пекаре без глутена олакшава обичан дан. 8 - или 9 - инчни тарт пан са померљивим дном резултира у лепој кружној кружној корици и олакшава сечење пита.

• 06 од 08

  Кутија за кокардије од кокоса без клине без глутена и без млека

  Ова богата пита од кокоса од кокосовог орашчића и без млека, обнавља без рецепта пита који су популарни пре 30 година. Захтева само једну посуду за мешање и неокретану колачицу за питу, чиме се препоручује и чишћење.

• 07 од 08

  Аппле Тарте Тартин без глутена

  Класични француски тарте Татин (тах ТАН) прати методу печења на врху, који кува десерт са врхом на врху. Окрените га на послуживање посуђе након што се охлади, што омогућава карамелизираним јабукама да се постављају у горњем али структурном слоју на врху.

• 08 од 08

  Пумпкин Пие без глутена

  Нема потребе да се сегрегате десерти за захвалницу. Ова безалкохолна торта без глутена садржи све укусе и љепота конвенционалне верзије, тако да ваши гутен-гости могу ископати без страха, а сви остали могу само уживати у класичном финалу за оброк.

  Али пита од бундеве нису само за Дан захвалности; слатки и зачински укус чини одличан финале за пилетину или рибу на жару у било које доба године.