Пите и тарте у цијелој храни значи мање шећера, алтернативних заслађивача, рецептура за глутен и житарице и генерално мање масти. Мање је укусно? Не у мојој кухињи! Ови рецепти би требало да вам дају доста идеја за здравије опције дезерта када слатки зуб или прилике захтевају питу.
Прекрасан рецепт веганске пите кора је неуобичајено створење. Ако желите тенденцију, грубо кора, неопходно је заменити и / или скраћивати маслац. Ако вам не смета нека густа, краткоспојна кора, уље може добро да ради. Пекаре без глутена могу направити традиционалну кору без мешања без глутена или се одлучити за једноставну рупу или друго кукурузно колачић за кукуруз, која траје само пет минута. Ова кора је савршен контејнер за зачињену пудингову пудингу или пудинг одслатког кромпира , који су у суштини неприлагођени пите.
Овај рецепт за крупну питу без глутена еволуирао је после многих експеримената са много различитих рецептура и комбинација брашна. Може бити припремљен као вегански или не-вегански рецепт и прилагођен за слатку печење. Тесто без глутена има тенденцију да постане боље само као дна кора, јер нема еластичност теста направљеног од пшеничног брашна. Опћенито је сјајан у поређењу са традиционалним пецивом, а како би сте добили кору која држи заједно, потребно је комбиновати више различитих брашна. Неколико компанија производи добре мешавине брашна без глутена за печење, али ако сте спремни да додате неколико додатних састојака, добићете кору са богатим и интересантним укусом. Ако желите тесто за слатку печење, уклоните шећер и шећер. Ово је одлична коријена за пиринчана пудинга , јабука чврста , или сочна Блацкберри и Блуеберри Тарт.
Овај једноставан, скоро неуспјех рецепт рецепт за глутен без бадемовог тартуфа или пита кора је згодан за стварање и представља одличну основу за било коју врсту воћне тарте , пита од пита или сира. Корупирамо на десет минута, а затим га попуњавамо пуњењем тиквице или слатког кромпира и завршимо га; можете га пре-пецати све док се потпуно не кувају и попуните кремљивим пудингом и свежим плодовима. У сваком случају, за оне који пропусте домаћу питу јер не можемо јести глутен, ово је дивна и задовољавајућа алтернатива.
04 од 08
Француски бобичасти пите Боровнице. Јиах Хои Овај рецепт за француску пиринчану боровницу инспирисан би требао постати главни дезерт: то је брзо, лако је, здрав је, и што је најважније, сублимљиво је укусно. Био је инспирисан рецептом који је моја друга мама направила свако лето током мојих година раста и прилагодила сам је за здраву исхрану. Сирови боровци на перону на попуњавању сапфирно плавог кувано бобичастог воћа. Пита је мјешавина кремастог пуњења чврстине сировог воћа. Обожавам ово најбоље направљено са дивљим боровницама Маине (најбоље ми је на свету), али се може направити са било којим квалитетним јагодама.
Додавање опционих златних грожђа и калвадоса (јабука ракије), цимета и додира лимуна ће подићи ову рустикалну питу на нове висине. То је лаган и укусни десерт за брунцх или вечерњу забаву и лепо се облачи парфемом пашкавих крема, Ванилла Тофу Вхип или Валнут Цреам за посебан третман.
06 од 08
Олд Фасхионед Дееп Дисх Аппле Пие Гетти Имагес: Рита Маас за Банку за слике Волимо старомодно, дубоко јело од јабуке у мојој породици, и то је био уобичајени десерт на нашем столу током сезоне јабука колико дуго се сећам. Сваки добар пекар има своју верзију, а ми се свиђа моја пита сложена са воћем, добро зачињена и затворена у нежној кори. Овим рецептом можете направити веганску питу пита или можете направити традиционалну двоструку кору са дубоким питаћем јело као што је овде представљено. Немојте бити застрашени гомилом јабучних резина; јер плодови воћу компримирају и готов производ неће бити тако висок.
Овај прелијеп кромпир рецепт за пецан пите комбинује традицију са здравим погледом. Уместо кукурузног сирупа, тамни слој Б јаворског сирупа даје богат и дубок укус крему. Опциони додир боурбон-а чини овај декадентни третман савршеним десертом за празнични сто. Слободно замените орахе за пекане и / или додајте 1 шољу ситаног тамне чоколаде у маст. Ово зову један од десертних празника "мање кривице". Ако желите избјегавати сладолед или шлагу , пробајте В анилла Тофу Вхип са стране.
Бујна, кремаста и упакована храњивим материјама, овај рецепт за торту од тиквице без млека, смештен у бадему без клека, омиљен је породици и резултат је експериментисања са традиционалним рецептима од маслина и кремова. Додавање кардамома додаје мало другачији укус. Пита је невероватно лако направити, са 5 минута преп препознаје, а ако немате кору, наставите и пеците сами као пудинг. Иако обично повезујемо торту са тиквицама захваљујући Дан захвалности, ово је сјајан рецепт за импромптивно пањевање или зимску десертну понуду, а свиђани су цењени колико и вегани. Пумпкин је натопљен бета-каротеном и калијумом, а богат је и влакнима, тако да док је пита дефинитивно посебна прилика за третман, ово је прилично безалкохолни десерт у мојој књизи. Обавите обично или са Ванилла Тофу Вхип или Валнут Цреам .