Мемфис сос од роштиља сматрало је многим љубитељима роштиља да буду најбољи свеобухватни рецепт за сос са роштиља. Има одличну равнотежу између врућег, слатког и тангентног. Традиционално се служи са свињетином, али одлично ради са говедином и пилетином.
Шта ћеш ти требати
- 1 жлица биљног уља
- 1/2 чаша лука (млевено)
- 4 каранфилића бели лук (здробљен)
- 1/2 кашичице соли
- 2 шоље кечап
- 1/3 чаше жуте сенке
- 1/3 чаше јабуковог сирћета
- 1/2 чајне жличице цаиенне паприке
- 1/2 кашичице семена целера
- 1/3 чаше меласе
- 1/3 чаша смеђи шећер
- 1 кашика
- Чили у праху
- 1 жличица црног бибера
- 2 кашике сосова Ворцестхерхире
- Опционо: течност дима 1/2 чајне жличице
Како да се направи
- У понијети, суте лук, бели лук и со, у биљном уљу 5 минута на средњој ниској врућини.
- Додајте остатак састојака и доведите до симбола.
- Кухајте, повремено мешајте око 15 минута, или док сос не достигне жељену дебљину.
- Укуцајте и прилагодите зачини.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 33 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 124 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |