Росх Хасханах, буквално јеврејска нова година, одржава се у септембру двогодишњом прославом која подразумева јело слатких намирница као што су јабуке и мед како би изазвали слатку нову годину. Медени колачи, познати под именом Лекацх, обично су третирани и обично су густи хлебови, заслађени медом, испуњени топлим зачинама као што су цимет, ђумбир и мушкатни орах и често натопљени у медени сируп.
Колачи се лако могу направити и могу се послужити за доручак с кафом, поподневну снацку са чајем или као посластичарски дезерт. Цанолово уље може бити замењено маслацом да би направила верзију без млекаре . У сваком случају, ове слатке торте су укусне у било које доба.
Шта ћеш ти требати
- За торту:
- 2 шоље за све намене
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1 кашика сода бикарбона
- 1 кашичица цимета
- 1 кашичица ђумбир
- 1/2 чајна мушкатна мушкатна орашчица
- 3/4 кашике соли
- 1/2 шоље шећера
- 2 јаја
- 1/2 шоље меда
- 1 палачин несаљеног путера (на собној температури)
- 1 кашичица ваниле
- Зест од 1 наранџе
- За Глазе:
- 1/2 шоље у праху
- 1 кашика меда
- 1 кашика млека или креме
- 1 жлица безалног масла (топљен)
- 1/2 чајна кашика цимета
- 1/4 кашичице ђумбир земље
- Трик соли
Како да се направи
- Пред-загрејте пећницу до 350 Ф. Масирајте стандардну посуду за лан и поставите је траком пергаментног папира за једноставно уклањање хлеба после печења.
- У великој чаши комбинирајте јаја, шећер и мед. Коришћењем постоља или ручног миксера, тукли заједно док се шећер не раствори. Додајте маслац, ванилију и наранџасту грудњу и тукли док се не угради у потпуности.
- У одвојеној посуди подесите брашно, цимет, ђумбир, мушкатни орах, прашак за пецат, сода и печену храну. Додајте суве састојке у влажно и мијешајте само док се не комбинују.
- Налијте тестеницу у припремљену посуду за печење и пеците приближно 40 минута или док се тестер за торте не испразни.
- Направите глазбу удишањем шећера, меда, млека, растопљеног путера, цимета, ђумбира и соли. Сипајте преко топлог колача.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 444 |
| Укупно масти | 28 г |
| Засићене масти | 16 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 117 мг |
| Натријум | 500 мг |
| Угљени хидрати | 49 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 3 г |