Водич за стварање крушне жлезде

01 од 08

Кукавице од жетве до желе

Кљунаста крушка ( Опунтиа ) је кактус који је чак и снажан у хладним зимама североисточне САД и производи укусно воће у великој количини. Желе од воћних крушастих воћака има фантастичну боју и укус, али, прво, мораш да се носиш са коштацима, а онда сјеменкама.

Ево неких техника које пројект чини прилично лако. Резултат је апсолутно вредан.

Ако немате кактуси крупне крушке који расте близу вас, понекад можете наћи плодове за продају крајем лета. Ове имају предност јер су већ уклоњене. Недостатак је у томе што морате платити за њих.

Само да вам дамо одређену количину квантитета, следећи овај метод 40-50 плодова крушних кругова дају отприлике пет 1/2-пинт тегли желеја.

02 од 08

Прикупите плодове крушке (сигурно!)

Плодно крушно воћно је добро названо. Мала лизалица је погубна и када једном уђу у вашу кожу, осећате их данима. Ево како сакупљати плодове крушке крушке без васкрсења болних прстију.

1. Исеците врх од пластичне бочице за пиће.
2. Ставите бочицу око воћног крушка (без додиривања воћа) и окрените га да га одвојите од биљке.
3. Пустите директно из флаше у врећу за сакупљање или другу посуду.

03 од 08

Певајте од кукуруза

1. Користите клешта да уклоните крушку крушицу из контејнера за сакупљање. Користите исте клеме да га држите преко пламена горионика плинских штедњака.
2. Окрените плод тако да га пламен дотакне са свих страна укључујући и крајеве.
3. Баци се у посуду и поновите следећим воћем све док не направите све плодове крушке. Ако немате гасни штедњак, можете користити упаљач, или гриловати плодове на топлим угљеним угљевима или гасни грил.

04 од 08

Очистити и исецкати грубе крушке

1. Исеците крајеве плодова крушених крушака.
2. Користите нож за парење да бисте их олучили.
3. Исеците сесну пулпу у приближно 1-инчне комаде.

05 од 08

Симмер Пулп Пеарл Пулп

1. Ставите сесуо крупну крушку крушку у велики тешки лонац.
2. Кувајте на средњој врућини 20 минута, мешајући често док се комади не распадну, а ви имате соупи, сееди паприкаш.

06 од 08

Уклоните семе кокосове крушке

1. Водите кувану крушку од крушице кроз прехрамбену млину. Ако немате прехрамбену млину, мало истовремено сипајте кувану целулозу у сито или сјајни циркулац.
2. Притисните течност и целулозу са задњом дрвеном кашиком.

07 од 08

Припремите течност тешке крушке са шећером и лимуном

1. Измерите напуњену косу крушку течност и сваку пулпу. Вратите се у велики лонац у коме сте првобитно припремили комаде кукавих крушака.
2. За сваку чашу кукурузне течности крушке додајте гранулирани шећер од 3/4 чаша и 1 кашичицу лимуновог сока. Такође додајте пилинг (укључујући бијели, мрачни део) од пола лимуна за сваку 2 чаше тикве крушке. Лимунска количина обезбеђује пектин тако да добијете добар гел. Будите сигурни да користите само органски рађене лимуне - не желите пестициде у жутом крушком крушку!
3. Скините јаку топлоту, често мешајући док не дође до гела.

08 од 08

Попуните тегле и печат

1. Скините лимунову кожу.
2. Попуните чисте тегле са жбуном крушке крушке. Причврстите поклопце и оставите их у фрижидеру до 6 месеци. Није потребно стерилизирати тегле ако користите овај метод фрижидера.
3. Алтернативно, налијте желе у стерилизиране тегле и обрађите у врелу купатилу за 5 минута. Предност ове методе је да се желе може складиштити на собној температури на полици све док се не отвори. Недостатак је што се повремено кукурузно крушко млеко раздваја и претвара у горког шипка када се обрађује (држим се фрижидера).