Овај рецепт са пилетином салса са спаљеном кухињом од два састојка није само лаган и укусан, већ је свестран и само кувари. Ставите га ујутру и кад дођете кући, топли оброк је спреман и чека. То је савршена вечера у вечерњим сатима за заузетим породицама, а остаци за ручак следећег дана постижу високе бодове.
Пеацх салса се овде користи, али сваки укус ће радити све док је висококвалитетан, јер је салса критична за јело. Две чаше традиционалне домаће салсе биле би фантастичне.
Пошто је ово ваша тврдња, ставите лични печат на њега додавањем састојака или замењивањем ствари, што вам се свиђа, или користите предлоге наведене након упутстава за рецепт. Овде се овде користе пилеће бутине, јер остају сочне и влажне након кувања, али ако су ваше преференције за бело месо, свакако користите кокошке груди без кости.
Шта ћеш ти требати
- 3 килогена пилеће бутине (без кости, без коже)
- 1 (16-унце) јар
- бресква салса (или домаћа, било који укус)
- Опционо: со и бибер (по укусу)
Како да се направи
- Испразните пилеће бутине сушене папиром. Поставите један слој пилећег бутина у трик до четвртине квачица и опционо их сезоните сољу и бибером. (Ако је ваша салса изузетно слана, ово не би требало бити неопходно.)
- Залијте неке од салса преко пилетине и поновите пилинг и салсу на стрпљењу док се не завршите салсом на врху. Или можете коцкати пилетину, мијешати га салсом и ставити у посуду.
- Покријте и кувајте на ниском нивоу од 6 до 8 сати или док пилећа није благовремено и темељно кувана до 165 Ф.
- Ако бисте желели да згушите сокове, током последњих 30 до 45 минута кувања, уклоните поклопац и наставите да кухате високо. Алтернативно, мијешајте 2 жлице кукурузног шкриљца са 1/4 чаше воде и додајте то у посуду, добро се мешајте. Покријте и кухајте 20 до 30 минута дуже.
- Ако се одлучите да направите рецепт са пилећим грудима уместо пилећег бутера, кувате у крхотини на ниском нивоу од 4 до 6 сати или док пилетина не региструје 165 Ф на термометру са тренутним читањем.
Сервирање идеја
Послужите ово јело по вашем избору жутог пиринча, мексичког пиринча или тепиха од чилија и топлог брашна или кукурузних тортиља или другог возила за намакање дивног соса.
Да заиста изнесете укус мексичког стила, прођете кесе од кречњака, исецкане свежег цилантро, нарибани мексички сир, павлака, сецкане зелене лук, тортилске чипове и парадајзове од авокада посутих лимунским или кречним соком за столом да додате онако како их сматрају потребним.
Варијације
- За индијски спин, користите цхутнеи плус 1 до 2 чајне кашице цурри праха уместо салса.
- Додајте 1 малог сецканог лука и 1 млијеко млевени лук.
- Додајте неке биљке или шпаргле у последњих 45 минута на 1 сат времена кувања.
- Додајте испран и испражњен црни пасуљ и исушени кукуруз.
- Ако имате остатке, претворите их у мексичку лазање слањем кукурузних или брашних тортиља и сира у посуду за печење и печењем на 350 Ф за 15 минута (ако је пуњење пилетина хладно, пеците дуже).
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 489 |
| Укупно масти | 23 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 142 мг |
| Натријум | 173 мг |
| Угљени хидрати | 18 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 50 г |