Топ 7 ББК Брискет Руб рецепти

Велики роштиљ брискет изграђен је слојевима укуса, а ти слојеви почињу са роштиљем. Брискет рубови могу бити једноставни или сложени у широком спектру стилова роштиља. Али, пре него што почнете да изаберете роштиљ за руб, имате неколико ствари које треба узети у обзир, колико количина вам треба и када је применити. Када је у питању количина, стварно нема никакве посебне формуле - можете ставити толико руба колико ће месо задржати. Прво, осушите брисач с папирним пешкирима и потом посипајте ручицом (не морате га брисати). Оно што се придржава грудице је потребна количина.

Међутим, времену је потребно размотрити. Ако руб који користите садржи пуно соли, желећете да је примените тачно пре него што ставите грудњак у пушач. Ако је руб на мало у соли или га нема, онда га можете применити неколико сати унапред како бисте пустили да се окуси урони. Остављање велике количине соли на месо доводиће до тога да се излечи и укус ће више бити сличан кретен и мање попут роштиља брискета.

Не сваком рубом ће се поклапати са укусом, али прегледањем ових рецепата сигурно ћете пронаћи нешто што одговара вашим потребама савршено.

• 01 од 07

  Брискет Бровн Сугар Руб

  Димљени роштиљ брискет одлично функционише са слатким укусима. Овај руб почиње са смеђим шећером (одаберите тамно смеђи шећер за додатни укус меласе ), а затим узима сол и зачини који завршавају добар руб . Можете подесити топлоту овог руба одабиром врућег или благог чили праха.

• 02 од 07

  Најбоља Квота Брискет Руб

  Овај руб је изграђен на темељу роштиља. Комбинација паприке, шећера и соли дају јој боју и ефекат укуса који желите, док други састојци додају дубину. Ово је једноставно руб и савршено место за почетак ако сте нови за пушење брискета .

• 03 од 07

  Текас-Стиле Брискет руб

  Овај прслук има огромну топлину која чини одличан роштиљ у Тексасу . Можете додати шећер у овај руб, ако желите мало смањити топлоту. Овај руб такође има богат слој биљака и зачина који ће учинити да се ваш прса заиста истиче.

• 04 од 07

  Барбецуе Брискет руб

  Овај руб почиње са добрим делом соли, али не брините - користећи грубу со, она ће успорити апсорпцију у месо. То значи да се брисач неће превише од сланости. Немојте наносити овај руб прерано или ће површина меса почети да се излечи.

• 05 од 07

  Цхипотле Дри Руб

  Цхипотле цхилиес додати смокеи топлину која је савршена за брискет. Користите осушене чипотке како бисте држали овај роштиљ руб на сувом. (Можете купити цхипотле цхили прах, али то кошта много више.) Какве везе су чоколадни укус заједно са овим рубом намаз наранџе у облику малог комада сушене поморанџе.

• 06 од 07

  Чили Вет Руб

  Ово је мокро руб или, како ви то зовете, паста пасте. Који везови укуса тог роштиља трљају је мала количина лимуновог сока. Ова киселина помаже у разбијању зачина, тако да се укусе могу апсорбовати у пршљен. Овај рецепт захтева топли чили прах, али можете се пребацити на благо ако желите да смањите топлоту.

• 07 од 07

  Чили Пеппер руб за Брискет

  Ово је још један основни руб за рубице. Оно што ово чини другачијим је фино зелена чили. Коришћењем свежег чили добијате више од само додира топлоте. Оно што желите да урадите је да исецете чили и потом додајте у друге састојке. Зелени чили додаје свеж биљни укус који стварно чини овај руб изузетним.