Кумин и каиенински бибер у овом рубу дају леп укус Јужно-западне до брискета. Можете смањити количину зачина у овом рецепту како бисте одговарали палети.
Шта ћеш ти требати
- 1/4 чаше соли (косхер или грубе)
- 1 кашичица црног бибера
- 1 кашика паприке
- 2 кашичице цаиенне паприке (користите мање по жељи)
- 2 кашичице осушене лишће оригана
- 2 кашичице гранулираног лука
- 2 кашичице млевене куме
Како да се направи
- Мешајте састојке заједно у посуду и нанијете руб до брискета 2 до 4 сата прије кувања.
- Хладити месо најмање 4 до 6 сати да би се побољшао укус. Овај руб може се складиштити неколико месеци у непрозирном контејнеру, на тамном, хладном месту.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 76 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 28,363 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 7 г |
| Беланчевина | 3 г |