Дробљеници од кукурузне мрље чине хрскав пресвлак на овим лаким рибљим филетима. Риба је окусена маслацем, лимуновим соком и зачина.
Користите воћњак, бакалар, полуток, тилапију или омиљену рибу. Ако су филети веома танки, прилагодите време према томе. Направите брзи тартар сос да оде са рибљим филетом или направите домаћи ремуладни сос .
Сродни рецепти
Опечене пиринечице за ветар
Панко печена печена печеница
Шта ћеш ти требати
- 1 до 1 1/4 килограма рибљег филета
- 2 кашике маслаца (топљено)
- 2 кашике лимуновог сока
- 1/2 чајна кашика кошер соли
- 1/4 кашике црног бибера (свеже тла)
- Опционо: 1/4 кашике коприва коприва (сушено)
- 2 шоље кукурузне пахуљице (здробљене)
- Опционално: Куицк Тартар сауце
- 1/2 шоља мајонеза
- 2 кашике слатке качкавице или капара (сецкано)
- 1/2 чајне жличице Дијон сенф, или по укусу
Како да се направи
- Реруј пећницу до 350 Ф.
- Угрејте 13-до-9-инчни пекач.
- Ако су рибљи филети велики, исеците у порције величине слузи.
- Комбини маслац и лимунов сок у посуди; издвојено.
- У малу посуду или чашу, мешајте со, бибер и копер, ако користите.
- Ставите мрвице кукуруза у широку, плитку посуду.
- Укуцајте сваки комад рибе у мешавини маслаца и лимуна.
- Посипати сол и копер смешу преко сваке стране рибе.
- Капут с мрвицама кукурузне флоузе.
- Поставите филете у припремљену посуду и пециво све док се риба лако не пада са виљушком, око 20 до 30 минута, у зависности од дебљине рибљег филета.
Брзи тартарски сос
- У посуду, комбинирајте мајонез, сјебано кајмак или капаре и сенф. Премешајте се за мешање. Укуцајте и прилагодите зачине.