Ове пилеће груди се брзо и лако припремају у тањир и праве укусно јело са врућим куханим тестенама или пиринчем или служе им кромпиром и бочном поврћем или баченом салатом.
Шта ћеш ти требати
- 4 до 6 пола пилећег брега, без кости
- 6 кашике брашна, подељено
- 1/2 кашичице соли
- Црни бибер попрскати
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 шољице нарезане печурке
- 1 каранфилић, млевени
- 1 конзерва (14,5 унце) коцке од парадајза, недоречена
- 1/2 чаша сувог белог вина
- 1/2 пилећа пилећа јуха
- 4 зеленог лука, резане
Како да се направи
- У широкој, плитки чинији или пита плочама, комбинирајте 4 кашике брашна с 1/2 кашичице соли и бибером. Пљоснати делови багера, темељни премаз.
- У великом понуђеном тањиру или сауте панији загрејте маслиново уље на средњој високој врућини. Додајте пилетину на вруће уље и браон око 3 минута на обе стране.
- Додајте нарезане печурке и сауте дуже од 1 минута.
- У малу посуду, комбинирајте бели лук, парадајз, вино, пилећу јухо и сецкане зелени лук; премешати преосталих 2 кашике брашна док се добро не упије.
- Сипати смешу преко пилетине и печурки; мешати да се комбинира и доведе до симпатије.
- Смањите топлоту на ниско, покријте и симулирајте 15 до 20 минута, или док не темељно испечете.
- Пржите пилетину сосом.
Пилетина мора бити кувана на најмање 165 Ф на термометру који се инстант реад-у убацује у најдебљи део пилеће груди.
Још рецепти за пилетину груди
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 978 |
| Укупно масти | 54 г |
| Засићене масти | 14 г |
| Незасићена маст | 23 г |
| Холестерол | 279 мг |
| Натријум | 680 мг |
| Угљени хидрати | 24 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 92 г |