Овај рак шампињона и тјестенина прелазе са пуно мељеног моцареле сира. Ракија је закрчена поврћем и потом печена зеленим луком, парадајзом и грашком, а потом печена куханом лингвином или шпагетима.
Послужите овом лаганом јелу са луком од белог лука и баченом салатом .
Шта ћеш ти требати
- 8 унци лингуине (или шпагети)
- 1 до 1 1/2 килограма шкампи
- 3 каранфилића бели лук (млевено)
- 1 кашичица босиљка
- 1 кашика екстра девишких
- маслиново уље
- 1 кашика маслаца
- Опционо: 2 до 3 кашике белог вина (или шери)
- 1 цан / 14 1/2 унце парадајз (коцке)
- 1/4 чаша зелени лук (резан)
- 1 чаша грашка (смрзнуто)
- сол по укусу (косхер)
- црни бибер по укусу
- 6 до 8 унци лингуине (кувано и исушено)
- 1 до 1 1/2 шоље моцарела сир (срезан)
- Опционално: свеже нарибан пармезан сир
Како да се направи
- Напуните велики кауч на око 2 килограма воде. Додајте око 1/2 кашичице соли и ставите пан на високу топлоту. Дајте воду до цурка и додајте тестенину. Припремите тестенине у складу са упутствима за паковање ал денте тестенине.
- Очистите и разбистите шкампи. * У малу посуду, баците шкампу са луком и босиљем. Хладити док се лингуине кува.
- Кухињски лингвин у кантицама са сланим водама прати упутства за паковање.
- Прскање 1 1/2-куарт печење с непрекидним спреј за кување. Спун половину парадајза у посуду за печење; врх са лингуине.
- Топлотна пећница до 350 Ф.
- У истом лонцу у коме сте скупљали лингвине или тањир, топите маслац са маслиновим уљем на средњој топлоти. Додати резани зелени лук; кувати 1 минут. Додајте мешавину шкампи, грашак, вино, сол и папар, а преостали парадајз; кувати 1 до 2 минута.
- Сипајте мешавину шкампа изнад лингвина у посуди за печење, а затим на врх с моцарела.
- Печемо 20 минута.
- Послужите са свеже нарибаним пармезаном, ако желите.
* Очистите шкампи и покрените врх малог, оштрог ножа на задњој страни шкампа. Повуците тамну вену или га извуците врхом ножа.
Коментари читатеља
- "Волим да пробам нове рецепте, али ретко их понављам, осим ако нису изузетни.Овај рецепт је поновљен много пута и стандард је у нашој кући. Кад год желим другачији начин за кување шкампа, ја завршим са овим. Уопштено говорећи, имам све састојке на руци и то је лако и врло укусно. У почетку нисам мислио да ћу се бринути за комбинацију, али је пријатно изненађен, али не садржи много висококалоричних састојака и може се радити с целом пшеничном тестенином. " - Робин
- "Удвостручио сам бели лук, босиљак и зелени лук и изоставио грашак. Ово је било стварно добро и једноставно и учинило је ЛОТ. Уверите се да користите огромну конзерву од 28 козија од коцке." - Јони
- "Направио сам ово за моју породицу, а сви ми имамо различите укусе. Дакле, ретко је када сви волимо један оброк, дефинитивно ћу то поново направити. Користио сам снијег, а не регуларни грашак, и осјетио да је ово додао лијеп елемент за сви који желе пробати нешто другачије. Одличан рецепт! " - Грег
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 661 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 308 мг |
| Натријум | 980 мг |
| Угљени хидрати | 77 г |
| Дијетска влакна | 7 г |
| Беланчевина | 54 г |