Пред-намакање и хладна пећница су од суштинског значаја за шпорете од глине
Припрема и коришћење глине-пот
Стварно не треба много припрема. Најважнија ствар коју треба запамтити је потпуно подмазивање и потопити и горњи и дно шпорете у глине у хладној води најмање 15 минута пре него што учине састојке. Ово се лако постиже попуњавањем лавабоа водом и загријавањем на врху и дну док припремате састојке.
Након наношења, поставите покривену глинаву у центар хладне пећи.
Не загревајте пећницу. Неопходно је да процес кухања постепено доведе гориво до жељене температуре. Ако ставите хладну глинену посуду у топлу пећницу, такође ризикујете да пуцате пот из екстремне промене температуре.
Већина рецептора за глине за кухање тражи температуру од 400 до 480 степени Ф. Веће посуде ће трајати дуже да кувате, наравно, али многа јела ће се радити у року од сат времена. Неки рецепти ће захтевати да уклоните горњи крај крај како бисте постигли ефекат браонирања или црисања.
Цлаи Цоокер (Цлаипот) Рецепти
• Печени козји роштиљ
• ББК Спарерибс
• Браисед свињетина и остриге
• Пилетина са 40 каранфила од чесна
• Пилетина Таррагон (глине кухар)
• Цхицкен-оранге Цхицкен
• Шкампи и италијанска кобасица Рисотто
• Спици Цхицкен Цхицкен
Швицарска пилетина са печуркама (глине кухар)
• Туна Рататоуилле Нептуне
Више о Цлаи кухалицама и Цлаипот рецептима:
• Упоредите цене на глиненим кухињама
• Припрема и коришћење глине штедњака
•
• Чишћење и складиштење Цлаипот-а
•